General Mills' eerste doos glutenvrije Honey Nut Cheerios. (Foto: Facebook)Facebook Coeliakiepatiënten en andere glutenvermijders hebben zich verheugd op het nieuws dat Cheerios glutenvrij gaat worden en dat Lucky Charms binnenkort zullen volgen. Persoonlijk ben ik heel blij - ik heb warme en donzige herinneringen aan het feit dat ik rond de 5 was en zag hoe mijn vader een banaan voor mij in een kom Honey Nut Cheerios sneed. Het was een van mijn favoriete ontbijtjes, maar ik heb er niet meer van kunnen genieten sinds ik zes jaar geleden stopte met het eten van gluten.
Nu glutenvrije diëten in opkomst zijn - of ze nu worden geadopteerd door echte coeliakiepatiënten of misleide mensen die proberen af te vallen - is het verrassend dat General Mills Cheerios niet eerder van het vervelende eiwit heeft gezuiverd - vooral omdat, zoals dit charmante nieuwe commercial legt uit, Cheerios zijn al gemaakt van haver, die van nature glutenvrij is. Het ontgluten van de granen was slechts een kwestie van een speciaal filter gebruiken om te voorkomen dat glutenbevattende granen per ongeluk in het productieproces terechtkomen.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=_3c72M6t1-c&w=560&h=315]
Maar het is niet zo dat de glutenvrije bevolking tot nu toe is verstoken van reguliere granen. Tal van andere ontbijtproducten met kruidenierswaren zijn al geruime tijd glutenvrij.
