Naarmate de seizoenen veranderen, verandert dat ook de restaurantscene van Los Angeles . Van een innovatieve tapas bar in Santa Monica tot een Japans-Franse fusie restaurant van een chef-kok met een Michelin-ster zijn er een handvol nieuwe L.A.-restaurants die er al in zijn geslaagd de harten van de lokale bevolking in de hele stad te veroveren. De koelere temperaturen en kortere dagen betekenen dat gezellige diners en date-avonden , en deze nieuwkomers zullen zeker indruk maken, dus pak je agenda en maak een reservering bij een van de beste nieuwe L.A.-restaurants voor de herfst.
Abonneer u op de Lifestyle-nieuwsbrief van Observer
Ubuntu
7469 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90046
Van Chef-kok Shenarri “Greens” Freeman, Ubuntu is een gloednieuw West-Afrikaans geïnspireerd restaurant aan Melrose Avenue . Klanten kunnen een gedurfde smaak en moderne wendingen verwachten van traditionele gerechten die hier vandaan komen Senegal, Nigeria, Ghana en West-Afrika. De veganistisch menu werpt een licht op de schoonheid van de West-Afrikaanse keuken, en zelfs de meest vrome carnivoren zullen onder de indruk zijn van de vegetarische creaties. Begin met de jollof arancini en de verkoolde okra-salade voordat je je gaat verdiepen in de leeuwenmanentaart. De wijnkaart bevat ook tal van geweldige druivensoorten die perfect bij uw maaltijd passen.
Lou'Mar
9960 S Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90212
Lou’Mar combineert de Koreaanse en Venezolaanse keuken op kunstzinnige en innovatieve wijze. Deze nieuwkomer in Beverly Hills is onlangs geopend in samenwerking met Nerano en bevindt zich op de tweede verdieping van het restaurant. Zowel chef-kok Marcos Spaziani als chef-kok Louis Huh zijn erin geslaagd naam te maken onder enkele van L.A.'s meest elitaire foodies en beroemdheden, waardoor een maaltijd bij Lou'Mar schittert. Het menu is verdeeld in warme en koude gerechten, met als hoogtepunten de omgekeerde tostada, verkoolde octopus en borracha-borstknoedel. Ook de levendige cocktailkaart is het ontdekken waard, maar de Lou’Mar Garita is de ultieme dorstlesser.
samen
516 Santa Monica Blvd, Santa Monica, CA 90401
Xuntos is de nieuwste en beste tapasbar in de Westside. Het roze interieur wordt gecombineerd met een unieke schelpenwand, die het decor vormt voor een romantische date of groepsuitje. Zoals standaard bij tapas is alles bedoeld om te delen, maar je wilt de boel zeker aftrappen met een glaasje vino. Van gekoelde rode wijnen voor oranje wijnen kan uw server u in de goede richting wijzen. Als het om eten gaat, mag je niet ontbreken aan de Sint-Jakobsschelpen, gebakken ansjovis en patatas bravas. Vraag altijd naar de zeevruchten van de dag, maar als u de voorkeur geeft aan rood vlees, is de uit Denver gesneden steak mals en smaakvol.
Beste gok-pizzeria
12565 Washington Blvd, Los Angeles, CA 90066
Op zoek naar je nieuwe favoriete pizzaplek in L.A.? De Best Bet Pizzeria van chef-kok Jason Neroni is onlangs geopend in Culver City en is nu al een favoriet onder de lokale bevolking. De houtgestookte pizza's in Napolitaanse stijl hebben een perfect gezwollen korst die wordt aangevuld met verse, hoogwaardige toppings. Houd het simpel met een klassieke Margherita of ga een stapje verder met de Godzilla met knoflookworst erop. Hoewel de meeste pizzeria's een ontspannen sfeer hebben, gebruikt Best Bet Pizzeria gedimde verlichting en een minimalistische inrichting om een sfeervolle en strakke eetkamer te creëren.
Santo Silverlake
3822 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026
nottingham cottage in kensington palace in londen
Oorspronkelijk afkomstig uit Mexico-Stad, heeft Santō officieel zijn grote debuut gemaakt op Sunset Boulevard in Silver Lake. Dit eigentijdse Japanse restaurant gebruikt Mexicaanse invloeden om onvergetelijke broodjes, nigiri en chirashi bowls te creëren. Van sake tot de lychee-voorwaartse Lady M Martini, geniet van iets lichts en verfrissends terwijl je je tegoed doet aan een scala aan sushi en sashimi. De handrollen zijn tot de rand gevuld, maar sla de hamachi shoko nigiri niet over. Er zijn ook een paar vaste menu's als u liever alle populaire hapjes van Santō proeft.
Huis Kasaï
1254 S Figueroa St 8e verdieping, Los Angeles, CA 90015
Maison Kasai brengt een verhoogde teppanyaki-ervaring naar het hart van DTLA. Maison Kasai, gevestigd in het Moxy and AC Hotel, geeft een Franse draai aan traditionele Japanse teppanyaki, waardoor het diner een hele ervaring wordt in plaats van een eenvoudige maaltijd. Omdat er aan elke tafel plaats is voor zeven gasten, is dit het perfecte restaurant voor groepen die een verjaardag of evenement in stijl willen vieren. Dat gezegd hebbende, zorg ervoor dat je hongerig komt. Elk teppanyaki-diner bestaat uit een seizoensgebonden voorgerecht, een voor- en hoofdgerecht naar keuze, gebakken rijst, gegrilde asperges en een dessert. Van bloemkoolsteak tot A5 Wagyu-lendestuk tot red snapper, er zijn opties voor elk soort dieet en voorkeur.
