Slechts een van de gerechten die worden aangeboden door Casa Tue, een instelling in Miami Beach die net een eetzaal heeft geopend in Saks in Brickell City Centre.Casa Tua Cucina in het stadscentrum van Saks Brickell / Marcello Cassano De allereerste eetzaal van het land in een Saks Fifth Avenue is nu geopend in Miami. In het Brickell City Centre, gelegen in het financiële centrum van de stad, bereidt Casa Tua Cucina gastronomische Italiaanse en mediterrane gerechten, van zelfgemaakte pasta tot croissants en gelato. Er is zelfs een intieme wijnbar met 30 zitplaatsen die perfect is om bij te tanken na het winkelen.
Gemaakt door een samenwerking tussen Saks en het team achter Het iconische Casa Tua Restaurant in South Beach , Private Club & Hotel, de 18.000 vierkante meter grote marktplaats biedt 10 eetgelegenheden, een restaurant met 300 zitplaatsen, een complete bar, een bloemenmarkt en een themawinkel voor huishoudelijke artikelen. Dit is een primeur voor een in de VS gevestigde Saks-winkel, maar niet voor het wereldwijde merk zelf. Het voegt zich bij twee andere gastronomische eetzalen van Saks, beide in Canada.
Brickell City Centre is een ideale locatie om dit concept in de VS te introduceren, zegt Saks-president Marc Metrick. Bij Saks hanteren we een opportunistische benadering om veel nieuwe elementen te introduceren die passen in wat we de nieuwe luxe noemen. Het lifestyle-element van Brickell, gekoppeld aan de unieke mogelijkheid om samen te werken met een lokale, maar wereldwijd bekende partner als Casa Tua, maakte dit een voor de hand liggende keuze. 
Het interieur van Casa Tua Cucina.Casa Tua Cucina in het stadscentrum van Saks Brickell / Marcello Cassano
De hal bevindt zich op de eerste verdieping van het stadscentrum van Saks Brickell en heeft een landelijk modern design met industriële accenten. Het lijkt op een marktplaats in Europese stijl, waar stations een kleine open keuken hebben met doorzichtige glazen kasten gevuld met ingrediënten en gebak. Sommige bieden zitplaatsen aan de bar, waar klanten kunnen eten terwijl koks borden opkloppen. Anders zijn er tientallen laaggelegen stoelen, tafels en lange houten banken. In de hele ruimte kunnen shoppers verpakte goederen bekijken, van jam en brood tot snoep en geschenkmanden.
Opvallende stations bieden stevige Italiaanse voorgerechten zoals lasagne, dagelijkse soepen, rotisserie-kippen en vlees, en kaviaar en bottarga; of lichtere items zoals vleeswaren, kazen en panini's. Er is ook een met de hand gemaakte pastaruimte, een crudo-grill, een pizzastation en een salade- en sapbar. De hal produceert ook elk uur vers gebakken brood en gebak, van focaccia tot croissants en gebak. 
Natuurlijk is er ook koffie en croissants.Casa Tua Cucina in het stadscentrum van Saks Brickell / Marcello Cassano
hoe kan ik gratis achterhalen van wie een telefoonnummer is?
Voor drankjes, stop bij de koffie- en theebalie, of neem plaats aan de wijn-, bier- en cocktailbar vol met meer dan 60 wijnen, Italiaanse flessen bier en cocktails gemengd met Italiaanse tonics en likeuren. Knabbel aan een tapas- en canapémenu, dat ook verkrijgbaar is aan de bar.
Casa Tua Restaurant staat bekend om ons Italiaanse eten, zegt Casa Tua-oprichter Miky Grendene. En via Casa Tua Cucina kunnen we die gerechten en nog veel meer aanbieden. Alles wat we serveren is ambachtelijk, gemaakt met passie en ingrediënten die moeilijk te verkrijgen zijn.
Afgezien van eten, omvat de ruimte een klein gedeelte met huis- en keukenaccessoires, gecombineerd met bloemen en andere kleine souvenirs om te kopen.
Het Brickell City Centre in Miami is in maart 2017 geopend, waardoor een van de meest luxueuze openluchtwinkelcentra van het land is ontstaan. Met een oppervlakte van ongeveer 50.000 vierkante meter ontmoetten winkelbezoekers retailers zoals Lululemon, Sephora en Ted Baker, evenals lokale restaurants en een bioscoop waar je kunt dineren.
Hoewel Casa Tua Cucina de eerste eetzaal is die in het winkelcentrum wordt geopend, zal het niet de laatste zijn. Een Italiaanse hal met drie verdiepingen genaamd La Centrale zal ongeveer 40.000 vierkante voet beslaan met soortgelijke pasta-, gelato-, koffie- en dessertproducten. Hoewel het de bedoeling was om eind 2017 te openen, moet het nog debuteren. Er is geen woord over een definitieve lanceringsdatum.
Casa Tua Cucina staat los van La Centrale, zegt Grendene. We willen dat onze gasten het gevoel hebben dat ze thuis van een maaltijd genieten, en we zijn ervan overtuigd dat onze passie en aandacht voor detail onze gasten zullen opvallen.
Casa Tua Cucina in het stadscentrum van Saks Brickell (81 SW 8ditSt., Miami) is zeven dagen per week geopend van 08.00 uur tot 23.00 uur.
