De ontwerpersgids voor eten, drinken en winkelen in Dumbo

Het iconische Clocktower-gebouw van Dumbo ( de thuisbasis van gegoede types, zoals Olivia Palermo ) boekte vorig jaar de verkoop van zijn penthouse van $ 15 miljoen, de hoogste prijs voor een appartement in de geschiedenis van de gemeente - bada bing, bada Brooklyn .

Zelfs met zijn trofee-appartement van de markt, heeft de wijk aan het water nog een paar indrukwekkende debuten in de maak: The Wing, een werk-/sociale ruimte alleen voor vrouwen, wordt deze maand geopend in een verlaten tapefabriek en Soho House Dumbo zal binnenkort boven een gebouw uit de burgeroorlog waar ooit gebrande koffiebonen werden verwerkt. De industriële, dubbelhoge ruimtes van Dumbo zijn inderdaad precies de juiste maat voor bedrijven met grote persoonlijkheden. Pak een glas wijn bij Celestine en geniet van het uitzicht.Daniel Krieger

Het gevolg van de begeerde waterkant is natuurlijk dat het snel opdroogt. Een paar ontwerpers die verantwoordelijk zijn voor bonafides zoals Russ & Daughters, Lilia en Grand Army Bar, hebben zich aangesloten bij de gekke rush naar Dumbo en hebben onlangs een joint geopend die Dumbo in hun ogen helemaal op zichzelf laat schitteren. Nico Arze en Matthew Maddy, ontwerpers van het Celestine-restaurant aan het water in de buurt, ontwierpen de ruimte rond het landschap zelf, niet de overvloedige scène - hun doel was om een ​​stukje Dumbo vast te leggen, zonder het uitzicht op het water te bagatelliseren.

Dus natuurlijk hebben we het getalenteerde team aangeboord voor hun perspectief op de wijk van Brooklyn van dit moment. Hier zijn hun keuzes over waar te eten, drinken en winkelen in Dumbo.

Waar te beginnen (en te nippen)

Ik zou zeggen dat de ideale manier om Dumbo te benaderen is van oost naar west, zegt Arze. Begin helemaal aan de rand van de Brooklyn Navy Yard met een drankje bij Kings County-distilleerderij . De eerste in zijn soort die sinds het verbod in NYC is geopend, is niet echt in de buurt (hij is vlakbij in de Brooklyn Navy Yard), maar het is het eerste project dat Arze en Maddy daadwerkelijk naar het Dumbo-gebied leidde, zoals ze ontwierpen de proefruimte van de distilleerderij jaren eerder. Een snufje maneschijn of bourbon is een verkwikkende manier om een ​​stevige middagwandeling te beginnen en de ouderwetse, saloon-achtige proefruimte zet de toon voor de stijlvolle dag die voor ons ligt.

Wat moeten we doen

De oostkant van Dumbo, richting Vinegar Hill van Bridge St. helemaal naar de Navy Yard, is erg aantrekkelijk, vooral de wegen rond de Con Edison-fabriek, merkt Arze op. De straten zijn altijd leeg en het voelt als een verlaten stad-achtige fall-out. Loop in westelijke richting langs Water Street richting Dumbo, en onderweg vult Damascus Bakery (die hier sinds 1979 wordt gebakken) de wandeling met tonen van vers brood. Langs de straat banen 19e-eeuwse Belgische blokken de weg voorbij Valrhona , een chocoladekookschool, richting het bruisende kruispunt waar, in Jay Street, de noordelijke uitzichten zich wijd openen naar de East River.

Verfrissend de scène, John Street Park, een nieuw stuk park aan het water dat aansluit op het opnieuw bedachte Brooklyn Bridge-park , ligt aan de bocht van de East River. We houden echt van wat de stad met het park heeft gedaan, door inheemse planten te planten en ze vrij te laten groeien, zegt Arze. Het is een geheel nieuw uitkijkpunt, uitgebreid als onderdeel van de revitalisering van de waterkant, waar fietsers over kleine voetgangersbruggen over een getijdenkwelder fietsen, en een rondom weelderige lay-out die een helder zicht op de Manhattan Bridge terugwint vanaf een gazon van 13.000 vierkante meter .

Tijdens de warmere maanden raden Maddy en Arze aan om te boulderen (wat voor niet-ingewijden een soort rotsklimmen is) onder de Manhattan Bridge bij DUMBO Boulders . Het is toevallig de grootste outdoor-boulderfaciliteit in Noord-Amerika. Beter nog? Jane's Carrousel is onverslaanbaar! zegt Arze over de ronddraaiende wagens en paarden uit 1922 die tientallen jaren nodig hadden om te herstellen en nu de waterkant charmeren vanuit een door Jean Nouvel ontworpen transparante kubus.

Waar te winkelen

Smack Mellon , een van de vele kunstgalerijen in de buurt, is een non-profitorganisatie met multifunctionele ruimtes in een historisch ketelhuis van 12.000 vierkante meter. Het is een geweldige locatie voor jonge, opkomende en obscure artiesten, zegt Arze. We hadden het voorrecht om daar een keer te showen. De organisatie bevordert deze onder-erkende kunstenaars, vooral vrouwen, door hun werk tentoon te stellen in een torenhoge tentoonstellingsruimte van 5.000 vierkante meter met plafonds van 35 voet.

Empire-winkels , ondertussen, is als een anker voor de inwoners van Dumbo - of ze nu in het gebied wonen of werken. Ooit een bakstenen opslagruimte voor nietjes zoals gebrande koffie, is het 19e-eeuwse gebouw nieuw leven ingeblazen en is het nu een werkend complex. Het is een machtige joint, met kantoorruimte voor startups, naast een scala aan attracties, van cafés en boetieks tot het vlaggenschip van West Elm en een gloednieuwe, interactieve buitenpost van de Brooklyn Historical Society. Aan de zuidkant van het gebouw raadt Arze aan om langs te komen Legend Car Company , waar de ondergrondse showroom een ​​indrukwekkende reeks sportwagens uit de jaren '80 en '90 heeft - pak een Porsche 911 Turbo uit 1987 in lippenstiftrood, als je kunt.

Wat betreft stijlkeuzes, Arze en Maddy houden vast aan hun oosterse mentaliteit bij Shibui Japanse antiek en meubels , die alles in voorraad heeft, van keramiek dat wordt gebruikt voor traditionele theeceremonies tot volkstextiel en architecturale armaturen, voor het geval u op zoek bent naar een cederhouten schuifdeur met traliewerk voor vier cijfers. Blackbarn-winkel , tegenover Celestine op John Street, heeft prachtig textiel en kunstvoorwerpen, suggereert Arze. Deze winkel combineert stijlen en eclectische huishoudelijke artikelen van over de grenzen, allemaal afkomstig van de reizen van interieurontwerper Mark en Kristen Zeff.

Waar te eten

Blijf bij de oostkant van het viaduct van de Manhattan Bridge en geniet van Hol , een café en een bakkerij verborgen in de lobby van een kantoorgebouw. Arze raadt hun gebak aan, handgemaakt door de Japanse eigenaar Wataru Iwata. Een tiental heerlijke soorten koekjes worden elke dag vers gebakken, maar Iwata's specialiteit is haar op maat gemaakte desserts, allemaal grillig en zo kunstig gemaakt (zoals een zoete herdershond en een realistische Dolly Parton ) zij zijn bijna te mooi om op te eten. Voor hartige snacks zijn Arze en Maddy gek op VHH Foods , een lichte en informele plek in Empire Stores. Ze zijn geweldig en je kunt heerlijke dingen eten terwijl je langs de waterkant loopt, zegt Arze. Bij Celestine worden Oost-mediterrane gerechten aangeboden.Melissa Hom

mannelijke massagetherapeuten bij mij in de buurt

Lente voor een vroeg diner bij Celestine om de zonsondergang te vangen; de setting zelf, grenzend aan John Street Park met een rechtstreeks schot naar de rivier, was de focus van het ontwerp van Arze en Maddy. De centrale en welkome uitdaging bij het ontwerpen van Celestine was hoe je kon voldoen aan het spectaculaire uitzicht op de rivier, bruggen en Lower Manhattan, legt Arze uit. We probeerden in feite de rivierzijden van de kamer rauw en onbezwaard te laten en de warmte en het karakter van het restaurant in de open keuken en de bar te bouwen. Daarbij is de ruimte zacht en licht met omhullende ramen bekleed met dunne, gebleekte eiken ruiten. Om het uitzicht niet af te leiden, zijn de omliggende oppervlakken bedekt met gebleekt wit eikenhout, van de vloeren tot de plafonds.

Het menu, in overeenstemming met de zonovergoten kustvibes, staat vol met Oost-mediterrane gerechten. Wat betreft de perfecte bestelling? Ik zou de Baba Ganoush, de Manti en de Halibut bestellen in combinatie met een mooie fles wijn van de lijst samengesteld door onze partner Joe Campanale, zegt Arze.