Deze vrucht biedt druivenvoordelen.Wikimedia. waar kan ik een e-sigaret kopen?
De paarse kracht van druiven, met name van Concord-druiven, wordt steeds bekender vanwege de positieve impact die ze kunnen hebben op onze gezondheid. De donkerpaarse druivensap die in de supermarkt wordt gekocht, is van Concord-druiven en deze robuuste, aromatische druif kan helpen om onze dagelijkse inname van fruit en groenten te verhogen die velen van ons missen. Concord-druivensap is het hele jaar door verkrijgbaar, maar dit is de perfecte tijd van het jaar om naar Concord-druiven te zoeken in uw supermarkt of boerenmarkt, aangezien ze van de late zomer tot de herfst in het seizoen komen.
Hoewel de commerciële druivenproductie teruggaat tot het jaar 1000 voor Christus, maakte de Concord-druif zijn debuut in 1849 toen de in Boston geboren Ephraim Wales Bull de Concord-variëteit ontwikkelde, genoemd naar het dorp Concord in Massachusetts. Sindsdien is de soort een eeuwige favoriet geweest, van het drinken van het sap tot het genieten van jam en gelei die ervan gemaakt zijn en natuurlijk het eten van de hele druif zelf.
Tot nu toe uitgevoerd onderzoek toont aan dat het drinken van Concord-druivensap de progressie van leeftijdgerelateerde cognitieve achteruitgang kan vertragen.
Voordelen voor de gezondheid van Concord-druiven
Wetenschappers bestuderen al jaren de voordelen van Concord-druiven en druivensap. Onderzoek toont aan dat het consumeren van zowel het fruit als het sap van Concord-druiven een belangrijke bijdrage kan leveren aan zowel voeding als voordelen voor onze gezondheid. Dit is wat Concord-druiven te bieden hebben:
Bevordert de cardiovasculaire gezondheid
Een stof genaamd polyfenolen wordt aangetroffen in plantaardig voedsel dat werkt als antioxidanten om de schadelijke effecten van LDL of slechte cholesterol te minimaliseren en om gezonde, heldere bloedvaten te ondersteunen. Concord-druiven zitten boordevol polyfenolen die kunnen bijdragen aan de gezondheid van het hart.
Als je van druivensap houdt, heb je geluk als de sap van Concord-druiven is aangetoond om veel van dezelfde gezondheidsvoordelen voor het hart van rode wijn te bieden, maar zonder de zorgen van alcohol. Zowel wijn als Concord-druivensap zijn gemaakt van rijke, donkere, hele druiven die polyfenolen bevatten die van nature in de vrucht voorkomen. Het lijkt erop dat druivensap kan helpen de slagaders flexibel te houden en een gezonde bloedcirculatie door het lichaam te ondersteunen.
Bevordert de cognitieve gezondheid
Een opkomend gebied dat veelbelovend lijkt voor het bevorderen van cognitief functioneren, is het effect dat Concord-druiven hebben op het verminderen van geheugenverlies bij oudere volwassenen. Onderzoek Tot nu toe uitgevoerde onderzoeken tonen aan dat het drinken van Concord-druivensap de progressie van leeftijdsgerelateerde cognitieve achteruitgang kan vertragen, maar er is meer onderzoek nodig om deze bevinding te verifiëren.
Bevordert een gezond immuunsysteem
Concord-druiven zijn een rijke bron van vitamine C en polyfenolen, die beide een rol kunnen spelen bij het ondersteunen van een gezond immuunsysteem. één studie ontdekte dat wanneer 100 procent Concord-druivensap werd verrijkt met vitamine C, het een soort immuuncel verhoogde - de gamma-delta T-cel - die signalen naar het immuunsysteem stuurt om te reageren. Op dit moment zijn er maar heel weinig onderzoeken geweest naar de rol van druiven en immuniteit bij mensen, dus totdat verder onderzoek wordt uitgevoerd, zijn de bevindingen voorlopig.
Andere voordelen
Voorlopig onderzoek suggereert dat de antioxidanten in Concord-druiven kunnen beschermen tegen kanker. EEN studie uit 2010 ontdekte dat Concord-druiven angiogenese remmen, wat de groei van nieuwe bloedvaten kan bevorderen om een kankergezwel te voeden en uit te zaaien. Nog een studie ontdekten dat deelnemers die regelmatig Concord-druivensap consumeerden, meer witte bloedcellen in hun bloed hadden die kunnen helpen bij het bestrijden van virussen, bacteriën en andere vreemde indringers die uw gezondheid bedreigen, zoals kankercellen.
Concord-druiven opnemen in een voedzaam dieet
Voldoende fruit binnenkrijgen in onze dagelijkse voeding kan voor velen van ons een uitdaging zijn. Een manier is om 100 procent Concord-druivensap met mate te drinken (ongeveer 4-8 gram per dag) om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van ten minste 5 porties fruit en groenten te bereiken. Veel mensen maken zich zorgen over toegevoegde suikers aan sap, maar er is geen toegevoegde suikers aan 100 procent Concord-druivensap. De hoeveelheid gram suiker op het Nutrition Facts Label verwijst naar de natuurlijk voorkomende fruitsuikers die in druiven voorkomen.
Opmerking: lees het etiket zorgvuldig om er zeker van te zijn dat u 100 procent Concord-druivensap koopt en geen Concord-druivensapcocktail. De laatste bevat wel toegevoegde suiker in de vorm van fructose-glucosestroop.
Er is nu een verscheidenheid aan 100 procent Concord-druivensap om uit te kiezen - 100 procent Concord-druivensap met calcium (100 milligram) en 100 procent Concord-druivensap met vezels (3 gram), beide gevonden in een kopje of 8 ons.
Dan kun je natuurlijk de hele druif alleen consumeren en genieten van zijn volle, heerlijke zoetheid die je smaakpapillen prikkelt. Een kopje Concord-druiven bevat ongeveer 62 calorieën, 0 gram vet of cholesterol, slechts 2 milligram natrium, ongeveer 16 gram totale koolhydraten en 175 milligram kalium.
Voor meer informatie over Concord-druivenvoeding en recepten, bezoek Concord Grape Association .
Dr. Samadi is een gecertificeerde urologische oncoloog die is opgeleid in open en traditionele en laparoscopische chirurgie en is een expert in robotische prostaatchirurgie. Hij is voorzitter urologie, hoofd robotchirurgie in het Lenox Hill Hospital en hoogleraar urologie aan de Hofstra North Shore-LIJ School of Medicine. Hij is medisch correspondent voor het Medical A-Team van Fox News Channel. Bezoek de blog van Dr. Samadi op SamadiMD.com . Volg Dr. Samadi op Twitter , Instagram , Pintrest en Facebook.
