Direct boven een open vuur grillen produceert chemicaliën die prostaatkanker kunnen veroorzaken.Myles Tan/Unsplash Elke man die een gezonde prostaat wil hebben, moet goed letten op zijn voedingskeuzes. Mannen zijn berucht om hun liefde voor grote steaks, cheeseburgers met driedubbele bacon en gefrituurd voedsel - die allemaal niet gunstig zijn voor de gezondheid van de prostaat.
Talrijke studies hebben mannen ertoe aangezet slechte voedingsgewoonten af te schaffen en een dieet te omarmen dat rijk is aan vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten. De Universiteit van Californië in het San Francisco Medical Center moedigt mannen aan om goede voedingsgewoonten aan te nemen om de incidentie van prostaatkanker en de progressie ervan te verminderen. Ze bevelen aan dat mannen hun dieet voornamelijk samenstellen uit plantaardig voedsel, inclusief fruit en groenten met een hoog vezelgehalte, en hun inname van vet voedsel en voedsel met veel suiker te beperken. Ze raden ook aan om voldoende gehydrateerd en fysiek actief te blijven om een gezond lichaamsgewicht te bereiken en te behouden.
Als een man serieus wil worden om voor zijn prostaatklier te zorgen, vermijd verschillende gezondheidsproblemen , moet hij serieus worden over het verminderen van zijn inname van bepaalde voedingsmiddelen. Wanneer hij zijn dieet verandert - en regelmatig aan lichaamsbeweging doet en indien nodig gewicht verliest - kan hij meer vertrouwen hebben in de wetenschap dat hij voor zijn prostaat zorgt.
Hier zijn voedingsmiddelen waar mannen twee keer over moeten nadenken en hoe ze de prostaat negatief kunnen beïnvloeden.
Rood vlees en bewerkt vlees
Helaas is de liefdesaffaire van mannen niet bijzonder goed voor de prostaat. Een dieet met veel rood vlees kan in verband worden gebracht met een verhoogd risico op prostaatkanker, en een stof genaamd heterocyclische amines (HCA's) is daar gedeeltelijk debet aan.
Heterocyclische amines zijn chemicaliën die worden gevormd wanneer spiervlees (inclusief rundvlees, varkensvlees, vis en gevogelte) wordt gekookt met behulp van methoden op hoge temperatuur, zoals frituren of grillen direct boven een open vuur. In laboratoriumexperimenten , zijn HCA's mutageen gebleken, wat betekent dat ze veranderingen in het DNA kunnen veroorzaken die het risico op kanker kunnen verhogen.
De Wereldgezondheidsorganisatie suggereert dat zowel rood vlees als vleeswaren geassocieerd kunnen zijn met een verhoogd risico op het ontwikkelen van prostaatkanker. Dit omvat rundvlees, varkensvlees, lunchvlees, hotdogs, worstjes, spek en salami.
Voor mannen die van vlees houden en er toch af en toe van willen genieten, volgen hier enkele tips om HCA-vorming te verminderen:
- Houd portiegroottes redelijk - niet meer dan een portie rood vlees, varkensvlees, vis of gevogelte van 4 ons
- Beperk of vermijd alle vleeswaren strikt
- Vermijd bij het grillen directe blootstelling van vlees aan open vuur of een heet metalen oppervlak en vermijd langdurig koken bij hoge temperaturen
- Gebruik een magnetron om vlees te koken voordat het wordt blootgesteld aan hoge temperaturen
- Draai vlees regelmatig om op een hoge warmtebron
- Verwijder altijd verkoolde porties van vlees en gebruik geen jus gemaakt van vleesresten
Vetrijke zuivelproducten
Mannen hebben het mineraal calcium uit zuivelproducten nodig om sterke botten te behouden. Te veel van het goede kan echter averechts werken door het risico op prostaatkanker te verhogen. Onderzoek gepubliceerd in de Tijdschrift voor voeding ontdekte dat het drinken van volle melk het risico op progressie tot sterfte aan prostaatkanker verhoogt. Mannen die magere of magere melk dronken, waren positiever geassocieerd met het risico op laaggradige, niet-agressieve prostaatkanker in een vroeg stadium.
Mannen moeten de inname van volle melkproducten beperken en in plaats daarvan kiezen voor vetvrije of magere zuivelproducten die gezonder zijn voor de prostaat.
Zwaar alcoholgebruik
Onderzoekers uit de Prostaatkankerpreventie proef analyseerde gegevens van meer dan 10.000 mannen om te kijken naar de relatie tussen alcoholgebruik en het risico op prostaatkanker. Ze onderzochten de associaties tussen de totale alcoholinname, het type alcoholische drank en het drinkpatroon met risico's op totale, laag- en hooggradige prostaatkanker.
Ze ontdekten dat het consumeren van een grote hoeveelheid alcohol het risico op prostaatkanker kan verhogen. Mannen die zware drinkers waren, gedefinieerd als degenen die meer dan drie drankjes per dag of meer dan 20 drankjes per week consumeerden, hadden twee keer zoveel kans om te worden gediagnosticeerd met gevorderde prostaatkanker dan matige drinkers. Deze resultaten kwamen overeen met bevindingen van twee meta-analyses en één recensie concluderen dat lichte tot matige alcoholconsumptie niet geassocieerd is met het risico op prostaatkanker.
Als het ging om verschillende soorten alcoholische dranken, werd alleen zware bierconsumptie consequent geassocieerd met het risico op prostaatkanker.
Voedingsmiddelen rijk aan verzadigde vetten
Verzadigde vetten staan erom bekend dat ze het risico op hart- en vaatziekten verhogen, maar ze kunnen ook een rol spelen bij het ontstaan van prostaatkanker.
NAAR studie gepubliceerd in de online editie van Prostate Cancer and Prostatic Diseases ontdekte dat mannen met een dieet met veel verzadigd vet meer agressieve prostaatkankers hadden. Deze associatie was ook meer uitgesproken onder blanke Amerikanen. Deze bevindingen suggereren dat het beperken van de inname van verzadigd vet via de voeding ook een rol kan spelen bij het voorkomen van agressieve prostaatkanker.
Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigd vet zijn onder meer:
- rood vlees
- Vetrijke zuivelproducten
- Salade-dressings
- Gebakken goederen
- Bewerkte voedingsmiddelen
Om de inname van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigd vet te beperken, vervangt u ze door voedingsmiddelen die rijk zijn aan gezonde enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, zoals:
- Vette vis zoals zalm, tonijn, forel, makreel, haring en sardines
- Avocado's
- noten
- Olijfolie
- zaden
Dr. Samadi is een gecertificeerde urologische oncoloog die is opgeleid in open en traditionele en laparoscopische chirurgie en is een expert in robotische prostaatchirurgie. Hij is voorzitter urologie, hoofd robotchirurgie in het Lenox Hill Hospital en hoogleraar urologie aan de Hofstra North Shore-LIJ School of Medicine. Hij is medisch correspondent voor het Medical A-Team van Fox News Channel. Meer informatie op: roboticoncology.com . Bezoek de blog van Dr. Samadi op: SamadiMD.com . Volg Dr. Samadi op Twitter , Instagram , Pintrest en Facebook.
