De ontwikkeling van de Cosmic Crisp-appel duurde meer dan 20 jaar en kostte $ 10 miljoen.Kosmische Crisp Een nieuw appelproduct (een echte vrucht) genaamd Cosmic Crisp, dat meer dan 20 jaar van dure ontwikkeling vergde en een ultralange houdbaarheid heeft - tot een jaar in de koelkast - kwam zondag op de markt in de VS en werd verkocht voor $ 1,99 per pond in een supermarkt in de staat Washington.
De nieuwe variëteit is een kruising van Honeycrisp en Enterprise, bedoeld om de sappige textuur en de laatrijpende eigenschappen van beide rassen te combineren. Onderzoek begon in 1997 door een team van wetenschappers aan de Washington State University, en de eerste Cosmic Crisp-appelboom werd in 2017 geplant.
Kate Evans, een tuinbouwprofessor aan de Washington State University die mede-leider was van het Cosmic Crisp-programma, zei dat het handelsmerk van de nieuwe appel is geïnspireerd op de verstrooiende witte vlekken op de rode schil, die lijken op sterren aan de nachtelijke hemel. Als je een appel uitbrengt, moet je de naam naar buiten brengen omdat consumenten appels op naam kopen, zei ze in een interview met NPR .
Cosmic Crisp is een extreem knapperige en sappige appel, en dat is echt wat je raakt als je er voor het eerst in bijt - een goede combinatie van zoetheid en scherpte, voegde Evans eraan toe.
Washington State University is eigenaar van het patent van het nieuwe appelras. En het planten wordt het komende decennium exclusief in licentie gegeven aan boeren in de staat Washington.
Het is ook een dure gok. Het is geschat dat boeren meer dan $ 40 miljoen hebben geïnvesteerd in het planten van de eerste batch van 12 Cosmic Crisp-bomen.
We denken dat het de appelcategorie gaat veranderen, vertelde West Mathison, een appelteler van de vijfde generatie in Wenatchee, Wash. en een erkende teler van het nieuwe ras, aan het lokale nieuwsstation KIRO 7 . We telen al heel lang appels. Omdat we samenwerkten met WSU, waren we eigenlijk veel variëteiten aan het testen en deze kwam na vele jaren testen echt aan de oppervlakte.
Mathison zei dat het nieuwe ras dit jaar slechts ongeveer twee maanden beschikbaar zal zijn, omdat het de eerste oogst is. Als het volume volgend jaar omhoog gaat, zou het er voor een langere tijd moeten zijn. 
Een Cosmic Crip-appelboom.Kosmische Crip
beste plek om online wietzaden te kopen
