De Silencio-taco van China Poblano combineert Mexicaanse en Aziatische smaken.De kosmopoliet van Las Vegas De altijd open, alles-je-wil-mentaliteit van Las Vegas betekent dat Thanksgiving een dag is waarop je echt geen gebraden kalkoen hoeft te eten als je er geen zin in hebt. Hier zijn zes geweldige manieren om de vakantie te vieren met een ander soort feest.
Voor Taco's en Dim Sum
De Spaans-Amerikaanse chef José Andrés houdt van een diversiteit aan lekkernijen. China Poblano , zijn eclectische Chinees-Mexicaanse restaurant in The Cosmopolitan, serveert taco's, guacamole, pozole, hete-en-zure soep, dim sum, rou jia mo (rood gestoofd varkensvlees) straatsandwiches, noedels en een twintigtal groenten gebakken rijst voor de beste soort familiefeest. Avontuurlijke eters kunnen kiezen voor de Silencio-taco's met eendentong en lychee. De carnitas, siu mai en har gow zijn allemaal grote publiekstrekkers. Je kunt ook altijd om een degustatiemenu vragen (vanaf $ 55 per persoon). Combineer uw maaltijd met een etherische zoutluchtmargarita, een mezcal-vlucht, agua frescas, een Tsingtao of een pot thee.
Voor een mediterrane ontsnapping
Voor Thanksgiving, Cleo bij SLS serveert Cleopatra's Feast ($ 60 per persoon, $ 50 voor de lokale bevolking), een mediterrane maaltijd inclusief hummus met tahini; driekaasborek met nigellazaden; zuurkool en pastinaak latkes; citrus en gegrilde halloumi; en gekarameliseerde wintergroenten met gekruide olijven, amandelen en quinoa. Ja, er is ook geroosterde kalkoenfilet en een gebakken kalkoenpoot, maar de vulling bij Cleo is natuurlijk gemaakt met couscous.
Voor een reis door Azië 
Deze Thaise groene curry is een andere manier om kalkoen te eten op Thanksgiving.Andrea's
Wil je echt kalkoen voor Thanksgiving? Natuurlijk, ga naar Andrea's in het Encore-resort van Steve Wynn, waar de Filipijns-Amerikaanse chef-kok Joseph Elevado kalkoen Thaise groene curry ($ 36) heeft met kokosnoot, kabochapompoen, wintermeloen, gedroogde veenbessen en Thaise basilicum als zijn Thanksgiving-special. Je kunt ook het gewone menu bestellen voor al je buikspek sisig, wagyu beef, hamachi sashimi, Jidori kippenbout adobo, Chinese-worst gebakken rijst en veganistische trek in pittige tofu-broodjes.
Voor grote gemakkelijke gelukzaligheid
Het zal gewoon doorgaan op Thanksgiving voor Emeril's New Orleans Fish House bij MGM Grand, wat staat voor beroemdheid-chef-extraordinaire Emeril Lagasse's Creoolse gekookte garnalencocktail, garnalen-en-worst gumbo, jumbo forfaitaire crabcakes, geroosterde oesters in Louisiana-stijl, met krab gevulde golfgarnalen, gefrituurde kikkerbilletjes uit Florida, Texas met pecannoten roodbaars en gebakken regenboogforel. En laat het over aan een Emeril-restaurant voor een speciale Thanksgiving-pompoensoep met foie gras en knapperige gekonfijte eend ($ 17). Er is ook een kalkoendiner ($ 42) en pompoentaart ($ 11) beschikbaar. Maar waarom zou je vulling, aardappelpuree en cranberrysaus eten als je ook kanten kunt hebben zoals Creoolse friet, geroomde spinazie en jambalaya? Big Easy doet het.
Voor de beste fine dining 
De kaviaarparfait van Michael Mina is een fantastische manier om van de vakantie te genieten.Bellagio
Kijk, je bent waarschijnlijk gek als je kalkoen bestelt in plaats van chateaubriand of gerookte zeebaars als onderdeel van het degustatiemenu van $ 135 bij Michael Mina binnen Bellagio. Maar wees dankbaar voor de vrijheid die je hebt en doe wat je wilt, wetende dat je hoe dan ook een aantal van Mina's grootste en meest over-the-top hits zult krijgen, zoals zijn kaviaarparfait en kreeftenpottaart.
Voor een off-strip BBQ-uitbarsting
Vermijd de casino's en ga naar het winkel- en eetcomplex Town Square net ten zuiden van de Strip. Dat is waar Kan likeur CAS serveert een Thanksgiving-feest dat zo Amerikaans is als het wordt: een barbecuebuffet ($ 34,95, $ 17,95 voor kinderen van 12 jaar en jonger) met een snijstation voor borst in Texas-stijl. Andere hoogtepunten zijn baby-back ribs in Kansas City-stijl, op kersenhout gerookte kalkoen (oké, prima, neem wat kalkoen als je moet) en vulling met gerookt varkensvlees. Omdat langzaam gekookt vlees een van de beste manieren is om Amerika te vieren.
