In mijn huishouden, Top baas is de enige tv-show die het gezin verenigt. Mijn vrouw en ik drijven in en uit elkaars favoriete programma's (ik verslind intense verhalende televisie voor zowel werk als plezier; ze geeft de voorkeur aan 'achtergrond-tv' die ze halverwege kan uitschakelen), maar we zouden geen van beiden durven kijken Top baas zonder de ander.
sterkste dieetpillen op de markt
Waar andere kookwedstrijden te veel leunen op typisch realityshow-melodrama of, omgekeerd, zo zachtaardig en gezellig zijn dat ze elk gevoel van inzet ondermijnen, Top baas gaat net zo goed over vakmanschap als over persoonlijkheid. We stemmen af om te zien hoe concurrenten met opmerkelijke vaardigheden zichzelf testen tegen hun collega's in een professionele omgeving. Natuurlijk, er is nog steeds af en toe een bittere rivaliteit of de zeldzame romantiek op de set, maar het is tien jaar geleden dat iemand (naar verluidt) de erwtenpuree van iemand anders heeft gestolen. Top baas presenteert zichzelf als de Big Leagues, waar goede televisie slechts een toevallig bijproduct is van lekker eten.
Dat is dit jaar misschien meer dan ooit waar, zoals Top baas markeert de gelegenheid van zijn 20e seizoen met Topkok: World All-Stars , het samenstellen van winnaars en tweedeprijswinnaars uit de belangrijkste Amerikaanse serie en de vele internationale spin-offs van de franchise. Alle 16 concurrenten (ik weiger het woord 'cheftestants' te gebruiken) hebben hun standvastigheid al op een of ander podium bewezen, en dat betekent minder opgeblazen ego's, minder gekibbel en aantoonbaar inferieure reality-tv. Als competentieporno echter Top baas is net zo bevredigend als altijd.
Geen grote spoilers in het verschiet voor de eerste twee afleveringen van Topkok: World All-Stars.
Gevestigd in Londen, dat zijn eigen niet heeft Top baas variëteit en is daarom neutraal gebied, Wereld All-Stars houdt zich aan het beproefde format van de show: chef-koks strijden om immuniteit in een korte, snelle uitdaging op het ongerepte Top baas ingesteld voordat hij naar een andere locatie reist om de juryleden - chef / restaurateur Tom Colicchio, criticus Gail Simmons en gastheer Padma Lakshmi - een maaltijd te serveren die een bepaald ingrediënt, thema of techniek belicht. Het beste gerecht wint het prestige van de maker of een soort prijs, terwijl de chef-kok achter het zwakste gerecht 'zijn messen moet pakken en gaan'. Zodra de cast is teruggebracht tot vier, worden de overlevenden (plus de winnaar van de seizoenshandschoen Laatste kans keuken ) zal naar Parijs afreizen om een kampioen der kampioenen te kronen. De uitdagingen vereisen veel creativiteit en behendigheid, en omdat er geen enkele scrub in de cast zit, kan niemand langskomen op een middelmatig gerecht.
beste manier om diamanten te kopen
In tegenstelling tot eerdere seizoenen van Top baas , lijken alle deelnemers te zijn gearriveerd met hun ego onder controle. Niemand wekt de indruk dat ze de 15 ronden van de wedstrijd zien als een loutere formaliteit tussen henzelf en de geroemde titel, zelfs niet de Michelin-ster-winnaar Begoña Rodrigo uit Spanje. Dit geeft een sfeer van respect en legitimiteit, maar het berooft de show ook van een belangrijk verhalend ingrediënt: een schurk. Dit is op zich al een trend Top baas in de afgelopen paar seizoenen, die je klassieke realityshow-slechteriken die 'niet hier zijn om vrienden te maken' grotendeels hebben afgeschaft. (Zie: Angelo Sosa, de zelfvoldane manipulator van seizoen 7, of Heather Terhune, de pestkop van seizoen 9.)
In plaats daarvan hebben we een mix van vriendelijke, stille en bekwame chef-koks zoals May Phattanant Thongthong uit Thailand en Charbel Hayek uit Libanon, en onstuimige maar goedaardige persoonlijkheden zoals Luciana Berry uit Brazilië en Sara Bradley uit Kentucky. De personages die het meest opduiken in de eerste twee afleveringen zijn de chef-koks die bezwijken onder druk, wat genoeg kan zijn om je uit pure frustratie tegen hen te laten wortelen. Het aanzienlijke talent van Dawn Burrell bracht haar naar de finale van seizoen 18 van de VS, maar twee jaar later worstelt ze nog steeds tegen de klok en straalt ze een energie van constante angst uit. Topchef: Mexico winnaar Gabri Rodriguez is een bron van positiviteit, maar hij is ook een wandelende ramp, zo enthousiast over zijn culinaire creaties dat hij vergeet de keuken te delen of de regels te volgen.
troef hotels in het Midden-Oosten
De regels spelen eigenlijk een ongebruikelijke rol als een soort antagonist voor Wereld All-Stars , aangezien ze een onvermijdelijk ongelijke relatie hebben met de internationale cast. Elk van de deelnemers is een Top baas veteraan, maar die Top baas franchises volgen niet allemaal exact hetzelfde formaat. Topchef: Frankrijk , speelt zich bijvoorbeeld volledig af in de beslotenheid van zijn thuiskeuken, dus de Franse winnaar Samuel Albert heeft moeite zich aan te passen aan het werken op locatie voor de eerste eliminatie-uitdaging. Topchef: Mexico heeft geen winkelcomponent, waardoor Gabri Rodriguez zijn kar bij Whole Foods laadt met bijna het dubbele van zijn toegewezen budget. En aangezien Londen een kosmopolitische eetstad is, zal niet iedereen de ingrediënten vinden waarmee ze gewend zijn te werken bij The Official Supermarket Chain of Top baas . Een uitdaging in de tweede aflevering is opgebouwd rond rijst, een van de meest alomtegenwoordige basisproducten op aarde, maar een relatieve onbekende voor twee van de chef-koks. Dit voegt een beetje textuur toe aan het spel dat niet door de spelers zelf wordt geleverd, en een ingebouwde underdog-dynamiek die mogelijk zijn vruchten afwerpt.
Toch, als je nog steeds kijkt Top baas na 20 seizoenen is het waarschijnlijk niet omdat je op zoek bent naar roddels en drama, maar omdat je enorme culinaire talenten wilt zien strijden op het hoogste niveau, en een kijkje wilt nemen in de verfijnde keuken die de meesten van ons nooit zelf zullen proeven. In dat opzicht, Top baas is nog steeds de gouden standaard, een realityshow waardoor je je stijlvol en goed opgeleid voelt om ernaar te kijken, of dat nu wel of niet het geval is.
