Op zoek naar de waarheid, een Subway tegelijk.Joe Raedle/Getty Images We hebben allemaal het gerucht gehoord. Het gaat al jaren rond in het circuit van de complottheorieën. Het is een grote, precies daarboven met wie JFK echt heeft vermoord? en waar gaan alle andere sokken heen?
Blaast Subway de geur van hun brood de straat op om klanten aan te trekken? Of misschien zelfs meer meesterbrein, creëren ze een heel andere gefabriceerde geur van superbrood en pompen ze DAT in de gezichten van nietsvermoedende potentiële klanten?
Het is moeilijk om langs de broodjesketen te lopen zonder een vleugje op te vangen. Dat heerlijke chemische aroma spint in je neusgaten zoals een kat 's morgens vroeg op je bed springt. Misschien ben je er nog niet klaar voor. Misschien wil je het daar niet. Maar het is op zoek naar een beetje liefde, en hoe kun je weigeren? 
Komt de broodgeur van Subway eigenlijk van het bakbrood? Wie zal het zeggen?Lucien Formicella
De Metro samenzwering is een van die theorieën die gewoon logisch is. De broodgeur is beter dan het brood zelf, dus het bedrijf zou het natuurlijk voor zoveel mogelijk mensen willen brengen. En als je gelooft dat dit Subway-aroma echt afkomstig is van het eigenlijke brood dat wordt gebakken, is alles wat ze echt nodig hebben om dit te bereiken een ventilator van behoorlijke omvang, toch?
Nog waarschijnlijker dan die gezegend eenvoudige verklaring, is Subway echter zeer gecompliceerde ventilatieopeningen en kanalen aan het bouwen die van hun broodoven naar de deur leiden, zodat ze die Bakery, by Yankee Candle-geur de wereld in kunnen blazen.
Tenminste, dat is wat deze klokkenluider zegt.
Als ik gelijk heb over mijn voorgevoel, zou dit mogelijk een kettingreactie kunnen veroorzaken die het deksel van een aantal andere voedsel-samenzweringen blaast: Taco Bell is een belangrijk onderdeel van de Illuminati; New Coke was slechts een dekmantel om het cocaïne-imperium van Coca-Cola te redden; en (degene die ik al jaren push) de Hamburglar is eigenlijk de vervreemde zoon van Ronald McDonald.
Corporate bigwigs bij Subway hebben ontkend aantijgingen die draaiden om hun droefheid Keulen in het verleden. Maar zoals elke goede complottheoreticus, overtuigt de waarheid (zoals de grote regering het noemt) me niet in het minst, dus begon ik de echte arbeiders, de sandwichmakers, te vragen wat zij van dit alles vinden.
Ik stopte bij de eerste Subway op mijn lijst en rook niet eens een vleugje gist. Verdacht. Misschien wisten ze dat ik zou komen.
Ik liep naar binnen en sprak met de medewerker achter de toonbank, Lema, die eenvoudig naar de broodoven wees en toen naar het plafond, en vertelde me dat de lucht helemaal omhoog gaat, door het dak.
Zijn punt was logisch, gezien het feit dat er een ventilatieopening was die dwars door het plafond ging, maar ik was niet overtuigd. De broodgeur was nog steeds in de winkel en ontsnapte naar verluidt uit de oven toen Lema de deur opendeed - waarschijnlijk verhaal.
Ik keek op mijn metrokaart en ging weer weg. De volgende persoon met wie ik sprak, heette Yalo. Hij probeerde me uit te leggen hoe de oven werkt terwijl ze brood en koekjes bakken. Als je het opent, komt de geur, je weet wel, rond. Het is niet opzettelijk.
Stop met de bedrijfsgezeik, Yalo. Ik weet wat je van plan bent. 
Ongelooflijk aannemelijk diagram van het geheime ventilatiesysteem van Subway.Lucien Formicella
Ik liep verder naar het volgende restaurant en confronteerde Isuru - een duivels knappe en charismatische man - met zijn bakpraktijken. Hij lachte me uit en ontkende elke grap, maar gaf wel toe: volgens het hoofdkantoor werd ons verteld dat we 's ochtends vroeg brood en koekjes moesten bakken, want als de klanten 's ochtends binnenkomen, weet je, dat zou de eerste geur die ze krijgen. Het maakt een zeer goede indruk.
Ik kwam dichterbij. Ik kon het voelen. Isuru was bijna gebarsten. Subway wil dat mensen een goede geur krijgen van het geurlied van die zoete sirene, maar ik kon nog steeds geen fatsoenlijke bekentenis krijgen.
De volgende werknemer die ik sprak, beweerde dat hij nog nooit van de theorie had gehoord, maar dat hij er wat onderzoek naar zou doen. Vreemd genoeg hadden alle anderen ook gepleit voor onwetendheid.
Ik besloot het nog een keer te proberen en liep de Subway bij mijn huis in, mijn keiharde vragen stellend aan de arbeider tijdens zijn sigarettenpauze voor de deur. Als hij niet in de winkel was, zou hij misschien meer op zijn gemak zijn als hij een eerlijk antwoord zou geven. De man die naast hem stond, een vriend die beweerde dat zijn naam Kamran was, kwam tussenbeide en antwoordde in plaats daarvan.
Ruik je nu iets dat hier vandaan komt, recht voor Subway? Ruik je iets?
Ik moest toegeven dat ik dat niet deed - alle Subways waren midden op de dag verdacht schoon geweest. Misschien was er iets met het bakken in de ochtend excuus.
Geweldig, dus dat is een gerucht, zei Kamran, lachend in mijn gezicht. 
Die heerlijke Subway-geur was op mysterieuze wijze afwezig buiten dit restaurant.Lucien Formicella
Ik ging neerslachtig naar huis om mijn aantekeningen te bekijken. Er waren twee gemeenschappelijke thema's:
- Niemand gaf toe de broodgeur de deur uit te hebben geduwd.
- Geen van de arbeiders met wie ik sprak was zelfs maar op de hoogte van de samenzwering. Ze hadden me allemaal ofwel verward aangekeken, ofwel alsof ik een of andere idioot was.
Ik voelde me als een verdwaalde karavaan, ronddwalend in de woestijn, wachtend op de dood. Totdat er op wonderbaarlijke wijze een briljante observatie op me afsprong, zoals glinsterende plassen water zich soms vormen in de hitte.
Er is maar één conclusie, en als je denkt dat ik betere dingen met mijn tijd moet doen dan fastfood-complottheorieën bedenken en onderzoeken, dan heb je het mis.
Subway hersenspoelt duidelijk hun werknemers, zodat ze geen idee hebben wat er werkelijk aan de hand is. Er is wat schadelijke chemische stof in het brood dat het hen onmogelijk maakt om te vertellen dat ze worden gemanipuleerd en voorgelogen. Het is een canard van epische proporties.
Word wakker, schaap.
