Je lichaam heeft gemiddeld zo'n 4 tot 5 uur nodig om een maaltijd te verteren. Door het ontbijt over te slaan, heeft het lichaam meer tijd om zichzelf te ‘reinigen’.Unsplash/Brooke Lark Intermitterend vasten (IF) - maximaal 16 uur per keer niet eten (meestal het vasten rond de lunch verbreken) - is tegenwoordig een trend in de wellnesswereld, waarbij sommige experts geloven dat IF je kan helpen ongewenste kilo's kwijt te raken en de cognitieve functie te verbeteren . Gewichtsverlies is logisch, maar kan vasten echt een impact hebben op je hersenen? Het is mogelijk. Laten we een diepe duik nemen in het begrijpen wat er in uw lichaam gebeurt en hoe uw systemen samenwerken wanneer uw lichaam voedsel consumeert.
Bij het onderzoeken hoe IF de gezondheid van de hersenen kan beïnvloeden, is het belangrijk om te begrijpen wat er gebeurt met dat kritieke orgaan tijdens het spijsverteringsproces. Omdat je hersenen het belangrijkste communicatiecentrum voor je lichaam zijn, is een belangrijk element om op te merken in deze relatie hoe je hersenen werken om hormonen te produceren.
Je endocriene systeem is verantwoordelijk voor de hormonale productie en balans, wat je lichaam helpt te groeien en zich te ontwikkelen. De eerste communicatie voor hormonale regulatie wordt echter geactiveerd door uw hersenen. Uw hypothalamus, gemakkelijker het controlecentrum genoemd, scant uw hormoonspiegels meerdere keren per dag. De hypothalamus staat voortdurend in verbinding met uw hypofyse om de hormoonproductie door de bijnieren, de schildklier of de bijschildklieren te stimuleren.
Uw schildklier is ook verantwoordelijk voor veel cruciale functies in uw lichaam; het regelt de lichaamstemperatuur, hartslag, groei en metabolisme, om er maar een paar te noemen. Je metabolisme (of het vermogen van je lichaam om voedsel af te breken en om te zetten in energie) is cruciaal om te overleven. Uw schildklier produceert twee soorten hormonen om de systeemfunctie te reguleren: T3 en T4 (een actief, een inactief). Ze helpen om je stofwisseling direct te reguleren. Deze zijn constant in beweging vanwege de signalen die je hersenen communiceren. Je schildklier werkt in een feedbacklus met je hersenen om je stofwisseling soepel te laten verlopen.
Het consumeren van overmatige hoeveelheden voedsel, met name van de suikerachtige en zetmeelrijke variant (waardoor uw bloedsuikerspiegel snel stijgt) of bewerkte voedingsmiddelen (die uw lichaam moeilijk kan herkennen als directe brandstof), kunnen allemaal invloed hebben op die feedbacklus, waardoor uw hersenen en uw schildklier traag worden. Dit leidt tot een vertraging van je stofwisseling; wat dat betekent, is gewichtstoename.
Met dat alles in gedachten, is het belangrijk om manieren te onderzoeken waarop we onze hersenen fris en gezond kunnen houden en niet overbelast met onnodige taken, zodat we helder kunnen denken, snel kunnen reageren en een gezond, gelukkig leven kunnen leiden. Dit is hoe intermitterend vasten ongelooflijke, hersenverhogende voordelen voor uw cognitieve gezondheid kan opleveren.
Dus hoe helpt IF? Wanneer voedsel wordt geconsumeerd, wordt overtollige brandstof die niet onmiddellijk door uw lichaam wordt gebruikt, opgeslagen door het hormoon insuline in de vorm van glucose, dat meestal vrijkomt wanneer er teveel suiker in uw bloedbaan zit. De gevoeligheid voor insuline kan in de loop van de tijd afnemen als u te veel eet, met name overmatige hoeveelheden suiker. Overtollige glucose die niet door uw cellen kan worden opgeslagen, wordt uiteindelijk opgeslagen als vet in uw spieren en weefsels.
De IF-techniek kan worden gedaan in a verschillende manieren , maar - zoals eerder vermeld - de theorie is dat je voor langere tijd tussen de maaltijden door gaat (vandaar de term vasten). Vastenperiodes kunnen variëren van 12 uur (meestal de gemiddelde tijd tussen het avondeten en het ontbijt de volgende ochtend), 16 uur vasten (tussen het avondeten en de lunch de volgende dag is gebruikelijk), of een volledige 24 uur tussen de maaltijden door. De laatste methode wordt aanbevolen door sommige artsen die geloven dat intermitterend vasten is een gunstige seizoensoefening , het lichaam ontgiften van het vorige seizoen en klaarmaken voor de nieuwe equinox.
Benadrukt moet worden dat wanneer u een periode doormaakt waarin u zich onthoudt van voedsel, het door gezondheidsprofessionals sterk wordt aangemoedigd om veel water te drinken en voldoende te rusten, zodat uw lichaam het werk kan doen dat het moet doen om te ontgiften, repareren en herstellen.
Je lichaam heeft gemiddeld zo'n 4 tot 5 uur nodig om een maaltijd te verteren. Je lichaam zal dat verteerde voedsel als onmiddellijke energie gebruiken en het verbranden als de eerste lijn van energieverdediging. Het is echter tijdens de uren die volgen dat je lichaam begint te dippen in het opgeslagen glycogeen. Dit wordt ook wel je brandstofreserve genoemd, en het is meestal vet dat wordt opgeslagen in je spieren en weefsels.
Een kortetermijneffect van intermitterend vasten is dus dat de opgeslagen brandstof opraakt en dus een snel vetverlies een veelvoorkomend resultaat is. Mensen zullen vaak onmiddellijke resultaten zien met vasten, zoals aanvankelijk gewichtsverlies, een gevoel van lichtheid en verlichting van een opgeblazen gevoel, constipatie en andere spijsverteringsproblemen. Maar daarnaast zijn er ook ongelooflijke cognitieve voordelen aan het ondergaan van perioden van IF. Omdat je lichaam tijdens een periode van vasten geen nieuw voedsel introduceert, maakt het een periode van herstel door. Gedurende deze tijd zal het werken om ontstekingen te elimineren en de gebieden te herstellen waar het is opgetreden. Het is bewezen dat ontsteking de voorloper is van veel slopende ziekten, waaronder hartaandoeningen, kanker, diabetes en auto-immuunziekten. Meest recent is het gecorreleerd met het optreden van de ziekte van Alzheimer.
Meer dan zes uur vasten stelt je lichaam in staat om in de reinigingsfase te gaan, beschadigde cellen op te ruimen, afvalproducten geproduceerd door beschadigde cellen te recyclen en de resterende te repareren en te versterken om je gezondheidstoestand te verbeteren. Dit soort genetische reparaties wordt gestimuleerd door de afgifte van menselijk groeihormoon (HGH). HGH werkt om de functie van de spieren, organen en interne systemen van uw lichaam te versterken en te verbeteren. Onderzoek suggereert ook dat HGH de hersenen helpt bij neurale verwerking en synaptische werking, waardoor het geheugen van uw hersenen en de efficiëntie van gedachteverwerking worden gestimuleerd. Studies van het Intermountain Medical Center Heart Institute hebben aangetoond dat mannen die 24 uur vastten een toename van 2.000 procent in circulerend HGH hadden, en vrouwen een toename van 1.300 procent.
Vasten is natuurlijk niet voor iedereen weggelegd (vooral niet voor mensen met ernstige gezondheidsproblemen), maar als je fit en gezond bent en geïnteresseerd bent in het proces, is het absoluut de moeite waard om er zelf mee te experimenteren of met de steun van een beoefenaar. Deze techniek kan de sleutel zijn tot het oplossen van zowel uw mentale strijd als uw gewichtsverlies.
Jamie Vooruit is een holistische gezondheidscoach gevestigd in de regio Jersey City / NYC. Zij werkt met klanten om hen te helpen bij het onderwijzen over functionele voeding en gedrags-/psychologische hacks voor een gezond, gelukkig leven. Jamie heeft een educatieve achtergrond in psychologie en is afgestudeerd aan het Institute for Integrative Nutrition. Ze vervolgt haar studie in Women's Hormonal Health en is ook een klassiek geschoolde danseres en dansfitnessinstructeur in de regio Greater NYC.
