De Lobster Roll van het Oyster House per uur.Het uurlijkse Oyster House Er is niets traditioneler New England dan een kreeftenbroodje, en we hebben ons een weg gebaand door het beste van Boston. Of ze nu gedrenkt zijn in boter of ingesmeerd met mayo, hier is de uitsplitsing van de 10 beste in de Bay State.
Meest gezinsgericht
De Lobster Roll bij Island Creek Oyster Bar.Michael Harlan Turkell Hier is om het in de familie te houden. Island Creek Oyster Bar chef Jeremy Sewall maakt Ethel's Lobster Roll met kreeft rechtstreeks van de boot van zijn neef Mark. Een mix van knokkel-, staart- en klauwvlees, het wordt koud en romig geserveerd op een rozemarijnbroodje en afgewerkt met vers geperste citroen, selderijzout en versgekraakte zwarte peper.
Waarschijnlijk een tweede mond nodig
Een klus voor twee personen van Pauli's North End.Pauli's North End Komt binnen op 39 inch lang, Pauli's North End laadt maar liefst anderhalve pond vers knokkel- en klauwvlees in hun USS Lobstititution, liefdevol genoemd naar de eigen USS-grondwet van Boston en zijn marine-erfenis. Traditioneel bereid met kreeft, mayo en licht citroensap op een vers gegrild broodje, moet u mogelijk een back-up bellen om het af te maken.
Waarschijnlijk om je veganistische vriend te plezieren
Door Chloe's veganistische optie.Door Chloe O.K., kreeftenbroodjes worden over het algemeen niet geassocieerd met veganisten. Maar aangezien iedereen die ene symbolische dier-productvrije vriend lijkt te hebben, zijn de mensen van... door CHLOE hebben een verwennerij gecreëerd die past bij de vleeslozen onder ons. Gemaakt met harten van palm in plaats van kreeft, de smaken bevatten een pittige combinatie van selderij, gerookte paprika en verse dille.
Meest transparant
Bekijk dit bericht op InstagramWe houden van de manier waarop je rolt. #LobsterRoll #masros #sushi #seafood #lobster
Een bericht gedeeld door Restaurants in Mastro (@masrosofficial) op 15 augustus 2017 om 06:15 uur PDT
Vergeet wat je hebt gehoord over het mayonaise- of boterquotiënt dat nodig is om een kreeft te sausen, Mastro's Ocean Club 's Clear Lobster Roll is een fusie van mango, avocado en tempura gebakken kreeftenstaart gegarneerd met Masago en verpakt in sojapapier (vandaar de duidelijke naam). Het wordt geserveerd met kreeftensaus, hete kerrieolie en gegarneerd met worteldraadjes.
Beste reden om weg te rijden van de kust
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door deadhorse heuvel (@deadhorsehill) op 10 augustus 2017 om 06:32 uur PDT
Deze met boter geroosterde traktatie is de reis naar het binnenland waard. ga naar Deadhorse Hill in Worcester, een stad in het centrum van Massachusetts die momenteel een culinaire bloei doormaakt. Hun kreeftenbroodje is anderhalve pond gepocheerde kreeft, gebakken in bruine boter en vervolgens bereid met mayo, citroen en dragon.
Het beste te combineren met een avondjurk
Kreeftbroodje bij Bristol Four Seasons.Bristol Four Seasons Als decadentie jouw spel is, dan heeft het geliefde Four Seasons Boston de kreeftrol voor jou. Bij De Bristol je kunt genieten van het vlees van een hele kreeft in elke rol, gemengd met zelfgemaakte citroen-dille-aioli. Houd echter uw ogen open: beroemdheden komen massaal naar deze hotelenclave.
Het meest de moeite waard om een oceaan over te steken
Garde East's Vineyard-aanbod.Nick Viau Gelegen aan Martha's Vineyard, Bewaker Oost is een populaire zomerplek voor welgestelden en rijken. (De Obama is net langsgekomen voor een date night, horen we.) Chef Robert Sisca's truffelversie van een kreeftenbroodje heeft appels, walnoten en een klodder crème frache.
Minst traditioneel
Weg met de traditie bij Bistro du Midi.Bistro du Midi Marcheer je op het ritme van een andere trommel? ga naar Bistro du Midi s bar voor een Lobster Tartine op het Bistro Test Kitchen menu, alleen verkrijgbaar aan de bar. Het heeft tuinbonen, ingelegde watermeloenradijs en dille crème frache. Mis het prachtige uitzicht op de Boston Public Garden niet vanaf de patio van de Bistro.
Kreeftbroodje met het beste uitzicht
De kreeft en het uitzicht stellen niet teleur bij Tony’s Clam Shop.Tony's Clam Shop Het is misschien niet luxueus, maar het is zeker memorabel. Tony's Clam Shop , het geliefde familiebedrijf Wollaston Beach, serveert al 53 jaar gigantische kreeftenbroodjes. Maar het is niet alleen het eten dat mensen terugbrengt; hun patio biedt een prachtig uitzicht op de skyline van Boston en de Boston Harbor Islands. 's Avonds laat kun je zelfs een glimp opvangen van de historische vuurtoren van Boston.
Meest historisch
Bekijk dit bericht op InstagramAls vandaag geen #lobsterroll-dag is, weten we het ook niet meer!
Een bericht gedeeld door Het uurlijkse Oyster House (@thehourly02138) op 29 april 2017 om 12:33 uur PDT
Voor een echte smaak van de geschiedenis van New England, ga naar Het uurlijkse Oyster House in het hart van Harvard Square. Pak een stoel op het terras met uitzicht op Dunster Street, voorheen bekend als Water Street in de koloniale tijd, dankzij de nabijheid van de oevers van de Charles River. Het diende vroeger als het ontmoetingspunt in Cambridge voor de door paarden getrokken wagens, de zogenaamde hourlies, die elke dag - op het hele uur - naar Boston vertrokken. Bonuspunten voor de zelfgemaakte mayo- en azijnchips van hun kreeftbroodjes.
