Waar kunt u last-minute reserveringen voor oudejaarsavond boeken in Las Vegas

Chinatown clams casino is een van de originele creaties van Brian Howard.Sabin Orr

On-Strip en off, Las Vegas weet hoe te gooien op oudejaarsavond. Hier zijn vijf blitse en heerlijke opties voor je laatste maaltijd van 2017.

Voor lekker eten en een Gatsby-thema

Mus + Wolf , de triomfantelijke off-Strip sensatie van chef Brian Howard op Spring Mountain Road, heeft zich snel gevestigd als een van de beste restaurants van de stad met creatieve gerechten zoals Chinatown clams casino en udon met lamsragout. Voor oudejaarsavond doet het restaurant de dingen een beetje anders met zijn Gatsby-thema Innocence Lost soiree, waar je voor $ 125 een speciale spread krijgt met al het eten en drinken waarvan je wilt genieten. Kleed je om indruk te maken (er kan een beloning zijn voor je chique kostuum), en verwacht kaviaarbulten en een champagnetoren. Het feest begint om 22.00 uur. Bel naar RSVP.

Voor Hoppin' John met kaviaar

David Chang's Momofuku at the Cosmopolitan wordt groots op oudejaarsavond met een vijfgangen-uitbarsting van $ 148 met als kop prime rib en truffelkoningkrab met aardappelen en geroomde spinazie. De feestelijke maaltijd begint met een hoppin' John canape met kaviaar. (Chang heeft bewezen dat gebraden kip en kaviaar goed samen gaan, dus we gaan ervan uit dat erwten en rijst met kaviaar een goede combinatie is.) Het feest omvat ook hiramasa crudo, tongrollade en paling-en- Matsutake congee. Dessert is een parfait met dulce de leche, gerookte ananas, kokos en limoen.

Zet alles in op rode saus Sau

De kans is groot dat je nooit zult dineren in East Harlem's Rao's, dat nog steeds een van de meest exclusieve restaurants ter wereld is. Maar u kunt een tafel reserveren bij Rao's Las Vegas in Caesar Palace, waar oudejaarsavond een driegangenfeest van $ 98 betekent met de keuze uit pasta's zoals spaghetti alla bolognese en kreeft-en-garnalen diavolo. Voorgerechten zijn onder meer filet mignon marsala of de beroemde citroenkip van oom Vincent. Vergeet niet om gehaktballen toe te voegen als a la carte kant, en sluit de avond af met tiramisu of cannoli. Alleen telefonische reserveringen .

Voor biefstuk en kreeft in Summerlin

Elizabeth Blau en Kim Canteenwalla's Andiron Steak & Zee in Summerlin is altijd een optie voor een ballermaaltijd van de Strip. Het uitbundige nieuwjaarsfeest bestaat uit een driegangendiner van $ 95 met aperitiefopties zoals een gekoelde koningskrabsalade en voorgerechten, waaronder een Wagyu New York-strip en een hele geroosterde kreeft. We houden van het idee van een donuttrio (aardbei, chocolademousse, kokoskaramel) als je laatste dessert van 2017. Tickets zijn beschikbaar online .

Voor modern Aziatisch eten werd het 11

Tien , het oogverblindende moderne Japanse restaurant van chef-kok Akira Back in Mandalay Bay, serveert een feest in familiestijl ($ 95 voor zitplaatsen van 17.00 uur tot 19.00 uur, $ 125 van 19.30 uur tot 23.30 uur) met tonijntaco's, bao-broodjes, hirame carpaccio, krokante calamares, krokante buikspek, Kobe beef shortribs, gegrilde Schotse zalm, kokosrijstwafels en meer. Back, die net een Michelin-ster heeft gekregen voor Dosa in zijn geboorteland Seoul, is een van de meest gerespecteerde chef-koks van Vegas. Hij is een voormalig professioneel snowboarder die weet wanneer hij tot het uiterste moet gaan, maar die ook het belang van balans begrijpt wanneer hij Japanse ingrediënten en Koreaans-Amerikaanse smaken met elkaar verweeft. Hoe dan ook, een ander gerecht dat Kumi op oudejaarsavond serveert, is de Hot Mess, dat is krab, sashimi-por, avocado en wat het restaurant schreeuwende O-saus noemt. Dit is Vegas, dus waarom zou u gasten niet aanmoedigen om het jaar knallend af te sluiten?

Andy Wang, de voormalige vastgoed- en reisredacteur bij De New York Post , houdt zich al meer dan tien jaar bezig met eten en drinken aan de westkust.