De nieuwe Residences at Gurney's, op de plek van het voormalige Panoramic View Resort.Yvonne Albinowski voor Braganca Thier is een zekere opwinding om te zijn waar de actie is, of het nu Rodeo Drive is of de high-end nachtclubs van de Hamptons, maar soms roept East End mensen op die op zoek zijn naar rust en natuur.
Decennia lang was die oproep om verder naar het oosten op het eiland te reizen, langs Southampton en Bridgehampton en East Hampton naar Montauk, maar een paar jaar geleden werd de schilderachtige vissers- en surfgemeenschap van ongeveer 3.500 inwoners het hele jaar door de hotspot voor de jonge , rijk en dorstig, waardoor de vastgoedprijzen stijgen en de straten, bars en stranden vol zitten.
De demografie is sterk veranderd, zegt Nancy Keeshan van Keeshan Real Estate, The Montauk Realtor, die beweert het oudste makelaarskantoor in de gemeenschap te zijn. Het wordt nu meer een high-end bestemming. 
Residenties bij Gurney'sHoffelijkheid Paperfarm
Maar niet zonder wat groeipijnen.
Hogere huurprijzen, beginnend bij ongeveer $ 35.000 voor het afgelopen seizoen, betekenen dat meer jonge mensen in een huis gaan wonen - soms wel 20 - wat geluidsproblemen veroorzaakt. Sommigen zeggen dat het gewelddadige gedrag de afgelopen jaren enorm is gestegen en afgelopen zomer een hoogtepunt bereikte toen lokale bars en restaurants bekeurd werden voor overbevolking, en arrestaties op een recordhoogte voor rijden onder invloed, openbaar urineren en vechtpartijen, aldus ambtenaren.
Lokale huiseigenaren hadden er genoeg van en klaagden tijdens de bestuursvergaderingen van East Hampton (ondanks de afstand maakt Montauk nog steeds deel uit van de stad East Hampton) dat de relaxte sfeer van hun gemeenschap diep verstoord is, en de stadsfunctionarissen beantwoordden hun oproep, het aanscherpen van de huurcodes (slechts twee keer per seizoen kan een huis bijvoorbeeld korter dan twee weken worden gehuurd) en het handhaven van reeds geldende verordeningen, zoals niet meer dan vier niet-verwante mensen in het huis die niet al samenwonen als een familie.
De mensen die nu huizen in Montauk kopen, zei ze, zijn de 'kleinkinderen van de mensen die vroeger zomers in Southampton'.
De politie zegt dat het in 2016 tot nu toe rustiger was, met minder bekeuringen en arrestaties, maar in een recent weekend werd duidelijk dat de gemeenschap nog steeds een favoriet is onder jongvolwassenen. Overdag werden gezinnen gezien in de hoofdstraat van Montauk Highway, waar kinderen een ijshoorntje konden pakken bij John's Drive-in (waarop een bord staat dat aangeeft dat het onder oud management is). Naarmate de middag vorderde, veranderde het tafereel, met jonge vrouwen die selfies maakten op het strand en jonge mannen, wier eau de cologne hen voorafging, door de straten struinden.
Door de nieuwe beperkingen is de verhuur niet meer mogelijk, maar de verkoop loopt vlot, zegt Kim Fagerland, filiaalmanager van het Douglas Elliman Real Estate-kantoor in Montauk.
Ze zijn vorig jaar met ongeveer 5 procent gestegen ten opzichte van deze tijd, zei ze, eraan toevoegend dat instapwoningen met drie slaapkamers zijn gestegen tot een basisprijs van ongeveer $ 700.000. Hoogwaardige huizen aan de oceaan worden aangeboden tot $ 13 miljoen, gelijk aan prijzen voor huizen aan het water in Southampton en East Hampton. 
Het centrum van Greenport.Yvonne Albinowski voor Braganca
Het was moeilijk om dingen te zien veranderen, zegt Fagerland, een levenslange inwoner van Montauk. De plaatsen waar ik als kind paardrijd, zijn waar McMansions nu is. Maar toch, 60 tot 75 procent van de gemeenschap is gewijd park. Dus het is ongeveer zoals het zal zijn. Nu gaat het over de verbouwingen en afbraakwerken.
Keeshan heeft een huis van $ 2,4 miljoen aan East Lake Drive, met een groot raam met uitzicht op Lake Montauk. Het huis met vier slaapkamers en 3,5 badkamers heeft een afgewerkte kelder en open haard, een eigen ingang met poorten en een lange oprit met grind. Keeshan noemt het East Lake-gebied de Beverly Hills van Montauk, vooral omdat het ten oosten van de stad ligt, waardoor het een afgelegen gevoel heeft.
Mensen denken dat Montauk high-end is geworden, maar er zijn nog steeds deals van minder dan $ 1 miljoen, zegt ze. Het is nog steeds een familiale omgeving: zomerkampen voor kinderen, zwemlessen van het Rode Kruis ... alle dingen die hier waren toen ik een kind was.
De mensen die nu huizen in Montauk kopen, zei ze, zijn de kleinkinderen van de mensen die vroeger zomers in Southampton waren. 
Aardbeien op Bayview Market and Farms, Aquebogue.Yvonne Albinowski voor Braganca
Het zijn niet alleen de huizen die het hele jaar door van eigenaar veranderen in miljonairs uit de middenklasse. Bedrijven die generaties zijn geweest, zijn ook aan het transformeren. Gosman's Dock, waar zowel dagjesmensen als bewoners een bord stoomboten konden pakken en aan tafels op het water konden zitten, is te koop voor een gerapporteerde $ 52,5 miljoen (de 14 hectare omvat andere gehuurde gebouwen). De nieuwe eigenaren van Gurney's Montauk Resort en Seawater Spa zijn begonnen met een luxe renovatie van de eerbiedwaardige plek, met 42 kamers voltooid voor de zomermaanden. De eigenaren, Lloyd M. Goldman van BLDG Management Co., Inc. en George Filopoulos van Metrovest, hebben onlangs ook het aangrenzende pand van Panoramic View Resorts and Residences gekocht, waardoor de redelijk betaalbare nachtelijke huurwoningen zijn omgebouwd tot luxe eigendommen aan de oceaan genaamd The Residences. De units met twee tot vijf slaapkamers, van 2.000 tot 5.000 vierkante meter, met butlerservice, strandhuisjes van de eigenaar, spa en zwembad met zeewater, strandoppas en toegang tot de voorzieningen van Gurney, beginnen bij $ 4,7 miljoen; Ryan Serhant van Nest Seekers International heeft de lijsten.
Dus nu Montauk een chiquere locatie wordt, zoeken degenen die van East End houden vanwege het landelijke, kleine stadsgevoel elders op zowel de North als South Forks. Voor inwoners van Brooklyn, Mark Solomon en Cheryl Rosen, past Aquebogue, een kleine boerengemeenschap net ten oosten van Riverhead, goed.
Als het op kiezen aankwam, was de Hamptons nooit een overweging, zeiden Solomon, 37, en een advocaat uit Manhattan over hun zoektocht naar een tweede huis. Zijn vrouw, Rosen, 38, is programmamanager op het gebied van financiële technologie. We waren op zoek naar iets rustigs en meer gezinsgericht, en meer weg van alles. Bovendien waren de waarden enorm, vergeleken met wat je op de South Fork vindt.
‘We waren op zoek naar iets rustigs en meer gezinsgericht, en meer weg van alles. Bovendien waren de waarden enorm, vergeleken met wat je op de South Fork vindt.'
Het stel vond hun droomhuis aan de Peconic Bay, een huis met vijf slaapkamers en 4.000 vierkante meter met een veranda met uitzicht op het water, dat ze vorig jaar kochten voor iets meer dan $ 1,3 miljoen. Het echtpaar, dat in Carroll Gardens huurt, heeft twee jonge kinderen en wilde ook een groot huis om hun uitgebreide familie te huisvesten. Sinds ze het huis afgelopen april kochten, zijn ze er het hele jaar door de meeste weekenden geweest, evenals Thanksgiving- en kerstvakanties.
Het is 20 tot 30 minuten dichterbij, zei Solomon. Meestal zijn we binnen twee uur bij het huis.
Maar de echte aantrekkingskracht was de echte landelijke sfeer.Er zijn een heleboel werkende boerderijen, die voedsel en bloemen produceren en zo, zei Solomon. Veel van de boerderijen hebben gebieden waar de kinderen kunnen rondrennen en de dieren kunnen aaien. Het is een ander gevoel en we wilden ze die agrarische levensstijl geven. 
Catapano melkveebedrijf, Peconic, New York.Foto: Yvonne Albinowski voor Braganca
Yjonge stellen, zo lijkt het, veel uit Brooklyn, worden aangetrokken door de North Fork vanwege de snelgroeiende boer-tot-tafelrestaurants, die veel lof krijgen van voedselcritici - Noah's Restaurant op Front Street in Greenport en de North Fork Table and Inn on Main Road in Southold zijn slechts twee - evenals lokale wijnmakerijen waar je rondleidingen kunt maken en kunt genieten van een glas merlot met een klein bord lokale kazen.
En profiteren van de zojuist geplukte producten betekent ook meer thuis koken.
Hier kopen mensen hun groenten op de boerderij en koken ze thuis. Er is verse vis, direct uit het water, en geitenkaas van Catapano [Dairy Farm], en verse oesters, zegt Karla Dennehy, executive manager sales bij Douglas Elliman Real Estate in Mattituck. Er zijn zoveel interessante voedseldingen gaande en mensen ontdekken het. Velen komen uit Brooklyn. Ze zijn jonger en hipper. 
Greenport haven.Foto: Yvonne Albinowski voor Braganca
Greenport, ooit een bescheiden dorp van landarbeiders en vissers, is een bestemming geworden, zowel voor toeristen als voor huizenkopers, met een levendig centrum en een historische werkende carrousel naast het dorpsplein aan het water.
Het is een goed seizoen voor de verkoop, zei Dennehy over de North Fork. Het is interessant, want er is momenteel een soort evenwicht in de markt. Het is een goed moment om te kopen en een goed moment om te verkopen. Als je wilt kopen, is er nog steeds een geweldige prijs, maar de voorraad is gedaald en het aantal dagen op de markt is ook gedaald.
Volgens het marktrapport van Elliman Real Estate zijn de gemiddelde huizenprijzen op de North Fork gestegen van $ 672.698 naar $ 693.112 van het eerste kwartaal van vorig jaar tot dit jaar, een stijging van 3 procent. Ook het aantal dagen dat huizen te koop staan vertoont een dalende trend, van 159 in het eerste kwartaal van vorig jaar naar 139 dit jaar. De voorraad is in die periode relatief stabiel gebleven, van 494 vorig jaar naar 507 dit jaar.
Terwijl de North Fork meer over varen of de schoonheid van het landelijke landschap gaat, gaat het zuiden, zoals altijd, vooral over het strand. Maar de trend is niet langer uitsluitend naar het oosten, naar Montauk en het einde van het eiland, maar ten westen van het Shinnecock-kanaal, naar Quogue en Westhampton Beach.
Hoewel er nog steeds Mercedes-SUV's en Range Rovers diagonaal langs de hoofdstraat geparkeerd staan, smeken minder luxe winkels en restaurants waarvoor reserveringen nodig zijn om aandacht. De sfeer is duidelijk meer ontspannen.
In Westhampton Beach Village zijn de maandagavonden filmavonden, de dinsdagen voor kinderen met poppenshows en muziek, en de donderdagen voor concerten.
Het is zeker gericht op gezinnen, zegt Kim A. Buonomo, directeur operaties bij Brown Harris Stevens Realty. Het geeft je een dorpsgevoel.
Huizenprijzen lopen sterk uiteen, zegt Buonomo's collega, Darlene M. Manzella. Er zijn enkele opknappers die beginnen in het bereik van $ 500.000, bescheiden, instapklare drie slaapkamers met een zwembad voor ongeveer $ 1 miljoen en duurdere huizen voor $ 10 tot $ 20 miljoen langs de oceaan Dune Road, nog steeds minder dan wat zou het kostte om aan de oceaan in Southampton te leven. Co-ops en flatgebouwen langs het strand en in het dorp zijn ook beschikbaar, vanaf $ 600.000 voor een slaapkamer en hoger, volgens Manzella.
ikAls de Hamptons een plek zijn om gezien te worden, gaat het in Westhampton Beach/Quogue om met rust gelaten te worden. Makelaars merken op dat beroemdheden hier komen en huizen kopen om te ontspannen: Giants quarterback Eli Manning, soapster Susan Lucci, televisieacteur Michael J. Fox en CNN-presentator Anderson Cooper hebben allemaal huizen gekocht in het Westhampton Beach/Quogue-gebied.
PDe kunst van de aantrekkingskracht van het gebied is dat het geografisch buiten de gebaande paden ligt: nadat u de Long Island Expressway hebt verlaten, hoeft u niet veel tijd door te brengen op Route 27, de belangrijkste route naar Southampton/East Hampton en het onderwerp van menig reiziger met gebalde vuisten tijdens frequente, eindeloze files. 
Westhampton Bath and Tennis Club, Westhampton Beach, New York, 20 juni 2016. FOTO: Yvonne Albinowski voor BragancaFoto: Yvonne Albinowski voor Braganca
Het gaat echt om het strand, merkte Manzella op over Westhampton Beach. Er zijn surflessen, zwemlessen, roeilessen. Zoals in de meeste East End-gemeenschappen, schommelen de huurprijzen in het Westhampton Beach-gebied sterk van $ 20.000 per maand voor een bescheiden huis met drie slaapkamers in het binnenland tot $ 100.000 per maand voor een onlangs gerenoveerde accommodatie aan het strand met zes slaapkamers en een zwembad.
Ironisch genoeg was het dorp in de jaren zeventig en tachtig de plek om te feesten, volgens Patrick Galway, uitvoerend manager van het Westhampton Beach-kantoor van Town and Country Real Estate.
Maar nu wordt Westhampton Beach Village als uniek beschouwd vanwege zijn privéstrandclubs, vele langs Dune Road, met zwembaden, tennis- en snackbars. De clubs hebben zwemteams, waar kinderen en tieners tegen elkaar racen, en vormen een groot deel van de zomerherinneringen uit de kindertijd, zegt Galway.
Het gaat echt niet meer om groepsverhuur, zei hij. We hebben hier veel beroemdheden, maar die vliegen onder de radar.
We hebben niet de glitter ... en daarvoor zeggen we 'dank je'.
