Afgebeeld: goed in smoothies. Niet bij chemotherapie.Unsplash / Osha Key Kanker is een bijna universele angst geworden. Wanneer we aan ziekte en dood denken, is kanker de eerste ziekte die in ons opkomt. Het is verderfelijk, moeilijk te genezen en komt in zoveel vormen en mutaties voor dat zelfs onze beste inspanningen om het te begrijpen slechts aan de oppervlakte komen.
Op kanker staat misschien niet langer altijd de doodstraf, maar het blijft een van de meest angstaanjagende woorden in de Engelse taal.
En het ergste van kanker is dat het niet alleen ongelooflijk moeilijk te genezen is, maar dat onze behandelingen ook een enorme hoeveelheid bijwerkingen hebben. Wanneer de keuzes bijna-zeker-dood of maandenlang lijden en iets-minder-waarschijnlijk-dood zijn, is het begrijpelijk dat veel patiënten met kanker ervoor kiezen om op zoek te gaan naar alternatieve behandelingen.
Helaas, deze behandelingen werkt zelden .
Dus waarom blijven mensen over kurkuma praten alsof het kanker voor altijd zou oplossen?
Pittige Shenanigans
Kurkuma is een bittere, oranje specerij die zijn smaak geeft aan Indiase curry's en het is kleur voor iedereen die dwaas genoeg is om ermee te koken zonder een schort te dragen. Er is al een aantal jaren nogal wat belangstelling voor, omdat een groep verbindingen die in kurkuma worden aangetroffen - curcuminoïden genoemd - enigszins biologisch actief bleek te zijn. De belangrijkste hiervan, curcumine, is de belangrijkste chemische stof die verantwoordelijk is voor al die hippe kurkuma: de krantenkoppen over wondermiddelen. 
Afgebeeld: journalisten hebben het bij het verkeerde eind.Google
Verder onderzoek heeft geleid tot een domper op deze interesse , want niet alleen is curcumine niet erg biologisch beschikbaar - je lichaam absorbeert slechts een klein percentage van de curcumine die je eet - er is ook heel weinig bewijs dat wanneer je mensen curcumine geeft het helemaal niets doet voor hun gezondheid.
We hebben onderzoek gedaan naar curcumine als een remedie voor alles, van depressie tot myeloom, en tot nu toe kun je alleen maar zeggen dat het je waarschijnlijk geen pijn zal doen. Daar kan zijn enkele kleine voordelen, maar die zijn er zeker geen reden om te geloven dat het je van welke ziekte dan ook zal genezen.
Dus al die krantenkoppen die je leest dat kurkuma een wondermiddel is? Niet zo betrouwbaar.
Maar dat is niet alles. Het blijkt dat, zelfs als curcumine het meest verbazingwekkende medicijn ter wereld was, het eten van kurkuma niet het antwoord op je problemen zou zijn.
Lastige Kurkuma
Het eerste probleem met het eten van kurkuma om een dosis curcumine te krijgen, is hierboven genoemd. Als je kurkuma eet, kun je verwachten ongeveer 25 procent van de curcumine die erin zit om zijn weg naar uw bloed te vinden. Dat is een vrij groot probleem, maar het kan gedeeltelijk worden verholpen door verschillende methoden te gebruiken om te proberen de curcumine langer in je bloed te houden.
Het echte probleem is dat er helemaal niet veel curcumine in kurkuma zit.
Zuiver kurkumapoeder is, in gewicht, ongeveer 3 procent curcumine . Er is veel discussie over wat een therapeutische dosis curcumine zou kunnen zijn, maar het wordt meestal beschouwd als ongeveer 8-10 gram per dag.
Dat betekent dat je ongeveer 330 gram kurkuma moet eten per dag om een therapeutische dosis te krijgen.
dat is veel van kruiden. Je gemiddelde pot kurkuma is ongeveer 25 gram.
Om het in context te plaatsen: je gemiddelde curry bevat misschien 10 gram kurkuma per liter van vloeistof. Als je echt van de smaak houdt, verdubbel dat dan.
En er is helemaal geen bewijs dat kurkuma zelf goed is voor je gezondheid. Dus elke kop die over kurkuma praat, is verkeerd. Het heeft geen zin om die gouden lattes te drinken. Tenzij het letterlijk puur kurkumapoeder is, krijg je niet genoeg van de relevante chemische stof om iets voor je lichaam te doen.
Curcumine en kanker
Dat brengt ons terug bij kanker. Kurkuma zelf is natuurlijk tijdverspilling. Maar er zijn verschillende uitgesproken gevallen geweest waarin patiënten curcuminepillen hebben ingenomen en enkele wonderbaarlijke effecten op hun kanker hebben gezien.
Dit brengt ons naar een donkere plaats. Kanker is een vreselijke ziekte en ik voel mee met iedereen die de diagnose heeft gekregen. Overleven nadat je te horen hebt gekregen dat je nog maar enkele maanden te leven hebt, is wonderbaarlijk, ongeacht de oorzaak.
Maar het probleem met curcumine als kankergenezing is dat we over het algemeen alleen maar individuele casusrapporten hoeven te hebben. Een persoon hier en daar die curcumine heeft genomen en het heeft overleefd. En helaas zijn individuele casusrapporten waardeloos als bewijs voor effect.
van de 100 kankerpatiënten die terminaal ziek worden verklaard, zal men lang genoeg leven om terug te komen en hun arts te vertellen dat ze het bij het verkeerde eind hadden. Ongeacht de behandeling. Ongeacht andere factoren.
Soms is geneeskunde meer een kunst dan een wetenschap.
Als je geen gecontroleerde studie uitvoert - mensen die curcumine gebruiken met mensen die dat niet doen - kun je het beste zeggen dat af en toe mensen die curcumine gebruiken kanker overleven. En de weinig gecontroleerde onderzoeken dat hebben die op curcumine zijn gebruikt, hebben niet aangetoond dat het helemaal niet effectief is voor kanker.
Malarky Mean
Dus elk artikel dat je over kurkuma hebt gelezen, had het bij het verkeerde eind. Er is geen reden om kurkuma te eten om je gezondheid te verbeteren.
Daar mei enige gezondheidsvoordelen voor curcumine, maar in de laatste 10 jaar van onderzoek zijn de resultaten zeer gemengd. Het kan iets doen voor uw gezondheid, maar de resultaten zijn op zijn best niet overtuigend.
Koop de volgende keer dat je in het café bent geen gouden latte. Ze zijn niet alleen walgelijk, ze zullen je gezondheid helemaal niet helpen.
Neem in plaats daarvan een koffie. Niet voor de gezondheidsvoordelen - die zijn er niet echt - maar gewoon omdat koffie geweldig is.
Als je iets exotisch wilt, koop dan een chai. Het is veel lekkerder.
Gideon is een gezondheidsnerd en epidemioloog (persoon voor de volksgezondheid) die werkt bij chronische ziekten. Hij schrijft over hoe eenvoudig gezondheidswetenschap werkelijk is, hoe we het zo verkeerd hebben en waarom doodsbang zijn voor die nieuwe enge studie meestal een slecht idee is. Als je in contact wilt komen, hij is schandelijk verslaafd aan Twitter en hoor graag van je!
