Chef kok finale: het wordt warm! (Vos) Dit is het. De twee uur Chef kok finale. We hebben samen veel meegemaakt, maar het eindigt allemaal vanavond als een van de laatste drie wegloopt Chef kok en de andere twee lopen gewoon weg. Ofwel Courtney, Elizabeth of Leslie is de volgende Chef kok . Het gaat tussen een stripper, een reclameman en een rijke man. Ik denk dat Courtney de enige is die bijdraagt aan de samenleving. Ik zou meer aan haar kant staan als ze niet constant zou praten in dat ademende babyfluisteren terwijl ze haar ogen half sluit. Zeg gewoon hoe je de vis hebt gekookt.
Laten we naar de eerste ronde gaan. Het drietal komt de MasterChef keuken binnen. Een van hen is slechts een paar gerechten verwijderd van een kookboekdeal, $ 250k en achterstand op een verre derde plaats ... de MasterChef-trofee. Gordon zegt dat Chef kok trofee is de meest begeerde prijs, maar het is maar een stuk glas.
In de eerste wedstrijd hebben de drie 90 minuten de tijd om een voorgerecht te koken voor 50 chef-koks die de 50 staten vertegenwoordigen. Chef kok lijkt veel op het kiescollege. De koks krijgen alle gerechten in de Chef kok restaurant en kies een winnaar die doorgaat naar de finale. De twee verliezers gaan de strijd aan in een druktest. Dit is te veel om met z'n drieën individueel te bereiden, dus krijgen ze elk twee souschefs.
Doe mee met zes favoriete thuiskoks van dit seizoen: Victoria, Ahran, Daniel, Willie, Jaimee en Christian. Wat, geen Cutter? Graham presenteert zes gelukskoekjes. Elk van de cookies heeft een naam erin. De finalisten kiezen elk twee koekjes om erachter te komen wie hun souschefs zijn. Daniel en Willie helpen Courtney. Ahran en Daniel zullen samenwerken met Leslie. Elizabeth krijgt Jaimee en Victoria. Allemaal sterke teams.
De tijd begint nu. De teams haasten zich naar de voorraadkast om hun ingrediënten te kopen. Elizabeth maakt aangebraden rode snapperfilets met bloemkool, op drie manieren bereid. Leslie maakt filet mignon met kruidengnocchi. Courtney bereidt heilbot met een gember-sojaglazuur.
De rechters kruipen bij elkaar. Ze maken zich zorgen over de heilbot van Courtney, omdat die niet te lang kan staan. Joe houdt van Elizabeth's gerecht, maar begrijpt Leslie's keuze voor steak en gnocchi niet.
De jurychefs komen de keuken binnen in een parade van een stel beroemde tv-koks en een paar andere niemand, maar ik weet zeker dat ze ook goed zijn. Ze dragen allemaal koksbuizen, ook al gaan ze gewoon eten. We zouden allemaal geloven dat ze koks zijn als ze gewone kleding zouden dragen. Het is theater, ik snap het, maar het ziet er nog steeds stom uit.
Alle teams werken goed samen. Leslie sticht een klein vuur, maar Gordon stampt het uit. Courtney loopt achter en heeft het moeilijk om met Willie en Daniel te communiceren. Leslie en Elizabeth zijn allebei aan het plateren maar niets van Courtney. Courtney lost het op door tegen Daniel en Willie te schreeuwen. Gordon schreeuwt ook. Schreeuwen werkt omdat ze alles op tijd krijgen voor wanneer Gordon belt, Hands in the air.
Tot ziens, losers. Tijd voor de souschefs om het te verslaan en de finalisten om te zweten terwijl de chefs beslissen wie bij de laatste twee mag eindigen.
De koks maken hun keuze. Elisabeth wint. Ze neemt het in de laatste ronde om de titel op tegen de winnaar van de druktest, Leslie of Courtney.
De druktest is natuurlijk een dessertuitdaging. Dit seizoen heeft veel te veel desserts gehad, dus waarom zou je er niet nog een in knijpen? Courtney en Leslie hebben een New Yorkse cheesecake gemaakt met kersensaus, limoentaart en Boston cream pie. De uitdaging heet Cakes of America, maar Key Lime-taart is echt een taart. Het hele seizoen heeft bijna elke uitdaging een soort Amerika-verbinding. Het is zo overdreven dat ik het patriottisme van de show in twijfel ga trekken. Wat proberen ze te verbergen? Geen tijd om de spion te identificeren (Joe?). De druktest begint.
Leslie worstelt om zijn cheesecake op tijd in de oven te krijgen. Als hij dat doet, is het de vraag of hij genoeg tijd zal hebben om het goed te bakken en af te koelen. Het zal dichtbij zijn. Zowel Leslie als Courtney praten veel tegen zichzelf. Ze bezwijken onder de druk. De tijd is om.
Courtney en Leslie presenteren hun desserts aan de juryleden. Courtney's cheesecake is beter dan die van Leslie, maar Leslie heeft de betere limoentaart. Het komt neer op de Boston cream pie. Courtney's ziet er niet mooi uit en de crème druipt uit de zijkanten. Als Gordon erin snijdt, plakken de lagen niet aan elkaar. Leslie's ziet er perfect uit, maar wanneer Gordon een hap neemt, realiseert hij zich dat Leslie zout heeft gebruikt in plaats van suiker. Down gaat Leslie. Je zult terug moeten gaan naar je rijke mannenlevensstijl.
Het ligt zeker aan de twee sterkste concurrenten van dit seizoen. Ze gaan de Chef kok keuken, maar deze keer is er een juichend publiek. De families van Elizabeth en Courtney komen naar buiten om hen geluk te wensen. Alle thuiskoks die dit seizoen meededen, zijn er ook. Het is een andere energie dan ze gewend zijn.
De twee zullen elk een driegangenmenu naar keuze voor de jury moeten bereiden. Elke rechter moet voor elke gang een heel gerecht geserveerd krijgen. Ze nemen elk maar een paar happen, maar toch willen ze een heel gerecht. De koks hebben 10 minuten om alles wat ze nodig hebben uit de voorraadkast te halen om de maaltijd voor te bereiden.
Ze beginnen met het bereiden van hun voorgerechten. Courtney maakt een varkensoorsalade. Elizabeth maakt gegrilde octopus. De octopus zit in een snelkookpan, Elizabeth zal haar heel weinig tijd geven om te borduren. Het is heel dichtbij, maar het gerecht wordt zoals altijd verguld. Is het niet raar dat niemand ooit de tijdslimiet mist? Hoe dan ook, handen in de lucht.
De juryleden lijken beide gerechten even lekker te vinden. Er is geen duidelijke winnaar van de voorgerechtronde.
Voorgerecht tijd. De twee hebben 60 minuten om hun gerechten te bereiden. Elizabeth maakt gekruid lamsvlees en Courtney maakt eend. Het publiek en de druk krijgen Elizabeth en zorgen ervoor dat haar timing niet goed is. Het lam wordt verguld, maar het is dichtbij. De tijd is om.
De gerechten worden geserveerd aan de juryleden achterin, weg van het publiek. Elizabeth presenteert haar gekruide lamsrack met rode quinoa, wortelpuree en een munt-yoghurt-tahinisaus. Joe denkt dat het lam niet gaar is. Gordon zegt dat het lam perfect gebakken is en vindt dat alle componenten goed samenwerken. Graham houdt ook van het gerecht en zegt: Het is iets dat hij opnieuw zou bestellen.
Courtneys beurt. Ze serveert haar Sumac eendenborst met lentegroenten, farro en een cognacsaus. Iedereen prijst de eend. Graham zegt zelfs dat het een van de beste gerechten is die Courtney heeft opgemaakt. Het lijkt erop dat Courtney nu voorop loopt. Het enige dat overblijft is het dessert.
De dessertvoorbereiding is begonnen. Courtney maakt kersenmeringue met gezouten chocolade en gekruide amandelen. Elizabeth maakt een grapefruit en olijfolie griesmeelcake met gepocheerde pruimen en pistachenoten. Die klinken allebei vies maar chique.
Er worden wat fouten gemaakt. Elizabeth's cake komt uit de oven en is in het midden niet gaar. Ze repareert het door de stukjes van de buitenrand af te snijden en alleen die te serveren. Courtney eet een van haar schuimgebakjes, maar realiseert zich dan dat ze niets meer heeft. In plaats van drie meringues per bord, serveert ze er nu twee zodat de borden er gelijkmatig uitzien. De tijd is weer om.
De desserts worden gepresenteerd. Graham merkt op dat het leek alsof er meringue op het bord ontbrak, omdat ze de toppings van de ontbrekende meringue nog steeds op een stapeltje naast de andere toppings serveerde. Gordon vindt het een goed toetje, maar het meest rommelige bord dat Courtney heeft neergezet.
De taart van Elizabeth valt groot uit. Graham zegt dat het een heerlijk gerecht is. Joe houdt er ook van om te zeggen dat het op alle cilinders vuurt. Gordon is dol op de cake en prijst Elizabeth ook omdat ze heeft gezien dat haar cake niet gaar was en deze heeft gerepareerd door vanaf de randen te serveren. Het lijkt er echt op dat Elizabeth de dessertronde heeft gedaan, maar is het genoeg?
De jury heeft het besproken en het is nu tijd om de winnaar bekend te maken. Terwijl Courtney en Elizabeth voor een publiek staan, inclusief hun vrienden en familie, bereidt Gordon zich voor om de naam te zeggen. Ze trekken dit deel er echt uit. En de winnaar is…
dokter! Elizabeths man viel flauw. Hij is in orde. Hij heeft er gewoon 250k op zitten. Gordon krijgt hem weer op de been.
OK, nu is het echt tijd om de winnaar bekend te maken. Sorry Philadelphia, maar je bent een stripper kwijt. Courtney is de winnaar!
